文 | 美覺BeautyNEXT

繼去年11月宣布投資1億歐元用于香水開發，建立“香氛之家”后，聯合利華的香氛品類計劃又有了新動態。

5月19日，聯合利華宣布擬斥資8000萬英鎊（約合人民幣7.73億元）在英國陽光港（英國最大的創新基地）建設一座香料研發工廠，該項目預計于2027年全面竣工。

此次投資是聯合利華全球投資的重要一步，旨在打造世界級的內部香料研發能力。同時也是聯合利華未來兩年對英國進行3億英鎊研發支出計劃的重要組成部分。

“集團通過兩點釋放‘香氛’的價值：一是構建覆蓋原料采購、核心研發到生產配送的端到端供應鏈體系，充分發揮集團規模化優勢；二是以香氛科技為突破口，推動產品創新升級與高端化轉型，打造新的業績增長?！甭摵侠A香氛業務全球副總裁Vivek Sirohi表示。

01 新建工廠，加注香氛研發

據聯合利華介紹，該工廠包含香料研究與創新實驗室、用于調配新香料的復配設施以及評估產品性能與消費者偏好香味的測試套件。

該工廠將實現全數字化管理，包括使用機器人調配香精油和實時數據采集，進一步推動數字建模、分析與人工智能在香料研發的應用。

除了研發設施的建立，聯合利華還將進行人才團隊的組建——從全球香料企業引進跨品類經驗的頂尖調香師。此外，專業團隊還將包括香料評估師及原料技術專家，致力于長期技術項目以開發突破性香料創新。

去年10月，聯合利華就任命Mathieu Lenoir為聯合利華全球香水創意中心總監。Mathieu Lenoir曾在IFF、Firmenich和Givaudan等多家香精香料巨頭企業任職，在香水領域積累30多年的工作經驗。

據悉，新工廠的建立主要是為了助力聯合利華更快、更高效地為旗下包括Persil、Dove、Rexona和TRESemmé等在內的家清、個護及美容健康品牌提供香料創新方案。

這項工廠計劃，實質上是其去年“香氛之家”戰略的具體落地。對于該計劃的實施動因，聯合利華首席研發官Richard Slater指出，主要是通過香氛設計和原料采購，來加速增長和生產力，同時繼續與全球主要香精公司合作伙伴密切合作。

“在持續強化自主創新能力的過程中，聯合利華正在構建‘混合模式’——我們的數字化團隊將全程參與香氛研發流程，確保產品與香型的完美契合。同時，通過整合集團在神經科學、人工智能及數字產品開發等領域的尖端技術，并結合現有合作香氛企業的資源優勢，為旗下品牌打造更具市場競爭力的香氛解決方案，并確保產品的一致性與成本優勢?！?/p>

02 氣味功效，“嗅覺經濟”的新博弈

“香氛是許多聯合利華產品的重要組成部分，從奢華的沐浴乳到令人精神煥發的除臭劑。香味改變著產品，維系著消費者的忠誠度，并為他們的日常生活增添意義非凡的時刻?！甭摵侠A在去年發布的香氛計劃官方聲明中強調。

需要特別指出的是，與追逐“香氛經濟”的商業價值不同，聯合利華此次布局實際上是對“嗅覺經濟”的深度挖掘。

“香氛經濟”(Fragrance Economy)注重成品香氛產品的生產銷售，而“嗅覺經濟”(Scent Economy)則是以嗅覺體驗為價值核心的經濟形態，涵蓋氣味相關的技術研發（如數字氣味技術）、神經科學研究、跨行業應用等。

有行業人士指出：“聯合利華此舉并非單純涉足香水領域，而是敏銳捕捉到消費者對‘氣味體驗’的全方位需求——這已成為繼產品成分之后，又一個至關重要的市場競爭維度?！?/p>

事實上，作為擁有多款全球知名個護與家居清潔品牌的快消巨頭，聯合利華早已在日化領域開展“氣味驅動消費決策”的前沿實踐。

以旗下品牌力士LUX的熱門產品「墨蘭小香瓶」為例，這款2014年上市的經典沐浴露在2024年完成戰略升級，重點突破兩大核心技術——將留香時長顯著提升至30小時，并創新開發出具有“自信增強效應”的專利香型配方。

關于這款產品的研發思路，力士全球研發主管Simone Sethna曾在采訪中表示，調研顯示，香味的強度對中國消費者來說非常重要，他們通過沐浴露使用時的香氣和早上醒來時皮膚上殘留的氣味，來判斷沐浴露香味的有效性。

同時，關于這款產品的香味如何影響情緒，聯合利華也協同相關機構做了研究。

聯合利華與利物浦大學神經科學實驗室合作開展了一項突破性研究，通過高精度腦電圖(EEG)技術揭示了力士沐浴露香氛的獨特神經機制。據悉，研究采用醫療級EEG設備（配備128個頭皮傳感器），以毫秒級精度捕捉到受試者在接觸香氛后100毫秒內產生的潛意識神經反應——這一反應速度遠超意識形成時間。

數據顯示，該香氛能顯著增強前額葉皮層的早期視覺處理功能（此前僅在被測試觀察具有吸引力面容時出現），并引發更積極的“自我及他人形象認知”的腦電活動，這種神經響應模式與提升自信的心理狀態高度吻合。

這項研究不僅首次證實特定香氛可通過潛意識神經通路產生“自信增強效應”，更為“神經香氛”研究建立了基于神經科學的量化評估體系——嗅覺刺激具有獨特的神經傳導路徑，能直達大腦情感核心。

另一個典型的案例，就是聯合利華在“香味增強劑”(Scent Booster)運用上的突破。在“嗅覺生活方式”浪潮下，香味增強劑已成為洗衣護理領域最具增長潛力的明星品類。有數據顯示，2017年至2022年，其增長率達到12.5%，是織物柔順劑市場整體增長率的兩倍。預計到2028年，香味增強劑市場價值將達到30億歐元，高于2023年的19億歐元。

而聯合利華旗下衣物護理品牌金紡Comfort全新香氛精華系列，則通過專研配方解決了當前市面上同類產品的核心問題——“長效留香”和“安全零殘留”。

這款采用智能微膠囊緩釋技術的濃縮香氛精華，通過冷水速溶配方和精準定量投放系統，在最終漂洗階段實現香氛分子的高效滲透與零殘留沉積。該產品的創新配方集中體現了聯合利華在“織物—香氛協同技術”領域的突破。

“在日化與個護領域，香氛配方需要滿足比傳統香氛產品更為復雜的功能性需求。聯合利華正通過強化自主研發能力，提升在快消行業中的技術領導地位?！鄙鲜鲂袠I人士認為。

03 聯合利華們開始打造“香氛技術專利”

實際上，當前美妝消費市場正經歷全面的功效升級轉型：護膚領域已從基礎成分競爭演進至生物科技配方，而香氛領域也正在突破傳統邊界，將“氣味科學”打造為新的功效賽道。

在此轉型過程中，“氣味科學”已逐漸成為頭部企業競相布局的最新核心技術陣地。

首先是香氛供應鏈巨頭們早已開始“科技香氛”的硬核研究。帝斯曼-芬美意推出情緒香氛項目EmotiOn；奇華頓則相繼開發出基于神經生物學的MoodScentz調香技術指南——通過數據挖掘算法，為香水和口腔護理產品建立可量化的情緒影響模型。

此外，芬美意曾經推出的Nature Print香氛打印技術也是“合成香料”領域中具有代表性的發現——通過吸收自然界中的揮發性成分，將天然原料和人工合成原料的組合來重新構建香氣的特征。

這些創新將傳統調香工藝推進到“神經科學+大數據+合成生物”的新階段。

而香氛巨頭科蒂在日內瓦的香氛研究中心已建立了十分完備的香氛研發體系，從香味的設計、運用到最終消費者的感官體驗。

科蒂將四項核心技術落實到生產、研發和制造的各個環節當中：成分研究(Ingredients Craftmanship)、仿生香調組合(Biomimicry Accords)、性能評估(Performance Evaluation)、顏色模型(Color Modelling)。這樣嚴謹的機制也在不斷推動科蒂的香氛科技革命。

值得一提的是，綜合性美妝企業也正加速布局氣味功效的研究，逐步將核心的“氣味控制權”從外包轉向自主掌控，構建新的競爭壁壘。

去年9月，雅詩蘭黛公司宣布與德累斯頓工業大學及知名嗅覺科學領袖Thomas Hummel教授開展科學研究合作，以進一步推進公司對香水創新和尖端科學研究。據悉，該項研究旨在探索香水和情感之間的神經學聯系，并將利用這項研究成果為香水產品創新提供支持。

歐萊雅集團與法國香氛公司Cosmo International Fragrances也于去年達成合作，后者將為歐萊雅集團獨家開發一項萃取工藝專利技術。該項技術能夠在不使用水的情況下，通過低耗能的方式，從天然成分中緩慢萃取香味分子，保留真實香氣的同時，確保成分的完整性，為創新高端香水創作帶來全新突破。

為什么美妝巨頭要開始建立自己的“香氛技術矩陣”呢？

一位業內人士指出，這一戰略轉向本質上源于市場競爭格局的演變。“隨著‘氣味價值’成為新的消費決策關鍵因素，各大集團正加速爭奪行業標準定義權，旨在將嗅覺經濟轉化為可持續的差異化競爭優勢。”

實際上，過度依賴外部香精公司存在顯著的“同質化風險”——香精企業的核心成分與技術模塊往往會被多個品牌交叉使用，使香氛行業難以建立真正的技術差異化優勢。

有香氛行業人士透露：“當前，一些頭部香精企業面臨創新乏力的問題，從原料成分到調香技術均缺乏突破。有的公司近年來的戰略重心明顯偏向通過收購擴張市場份額，而非強化核心研發能力?！?/p>

基于“技術+供應鏈壁壘”的考量，美妝、日化巨頭們正在通過加強單一板塊的自研能力，降低對外部供應商的依賴。這樣既能確保集團全產業鏈的協同效能，又能在風險控制與運營效率之間實現最優平衡。