文 | 龍頭新聞·黑龍江日報 劉楠 李民峰

近年來，大慶市全力推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化升級。2024年，大慶農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入取得251.7億元的優(yōu)異成績。

走進林甸往事食品加工有限公司的煎餅生產(chǎn)車間，熱氣與面香撲面而來。現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備有序運轉(zhuǎn)，一張張色澤誘人的煎餅依次成型。據(jù)企業(yè)負責人介紹，去年年初，公司在花園鎮(zhèn)豐收村建成并投入使用了占地1萬平方米的煎餅生產(chǎn)車間。自此，企業(yè)從以往單純銷售基地的玉米、黃豆、小米等農(nóng)作物原糧，轉(zhuǎn)變?yōu)榧庸ぜ屣灪笤偻葡蚴袌觯晒σ?guī)避了糧食銷售難以及價格波動大的市場風險。通過訂單農(nóng)業(yè)模式，實現(xiàn)了煎餅產(chǎn)銷的精準對接，產(chǎn)品附加值翻倍。

“我們現(xiàn)在有5條煎餅生產(chǎn)線，一天滿負荷生產(chǎn)可達470-500斤左右，產(chǎn)品銷售范圍覆蓋全國各地。” 林甸往事食品有限公司董事長亓志民介紹道。

在大慶，不僅小雜糧深加工的美食在全國市場備受追捧，水稻、玉米這兩大主糧作物也形成了規(guī)模精深加工并成功闖蕩市場。依托松嫩兩江以及南引水源，大慶已形成以肇源縣、杜爾伯特蒙古族自治縣、林甸縣為主的水稻種植加工區(qū)。經(jīng)過多年的農(nóng)業(yè)技術(shù)幫扶、項目引領(lǐng)和政策落地，全市規(guī)模以上大米加工企業(yè)發(fā)展到31家，年加工能力達 145萬噸。肇源大米成為首批中歐互認地理標志，并編制發(fā)布了全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，形成從稻田到餐桌的完整標準，成為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的強勁動力。玉米產(chǎn)業(yè)方面，則以杜爾伯特為主形成加工聚集區(qū)。在伊品、圣泉等大型玉米淀粉和秸稈加工企業(yè)的帶動下，2024年全市規(guī)模以上玉米加工企業(yè)發(fā)展到10家，伊品連續(xù)三年產(chǎn)值超40億元，其賴氨酸、蘇氨酸等產(chǎn)品出口到全球30多個國家。

在乳品和肉類產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，大慶同樣發(fā)力強勁、成效顯著。大力培育伊利、蒙牛、惠豐、養(yǎng)可滋等乳制品龍頭企業(yè)，形成了以林甸縣、杜爾伯特、經(jīng)開區(qū)為核心，涵蓋奶源基地、液態(tài)奶、奶粉、奶酪的全產(chǎn)業(yè)鏈。其中，林甸縣的乳品加工量位居全國縣級前列，杜爾伯特的伊利入選2024年農(nóng)民日報 “中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強”。依托林甸牧原、肇源金鑼等龍頭企業(yè)，構(gòu)建起 “種豬繁育－標準化養(yǎng)殖－屠宰分割－精深加工” 體系，形成了以林甸縣、肇源縣、肇州縣、薩爾圖區(qū)為主的生豬養(yǎng)殖加工主產(chǎn)區(qū)，有力推動了肉類產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增量。

目前，大慶正全力構(gòu)建“4+8+N”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，重點打造乳品、肉類、玉米、水稻4大主導產(chǎn)業(yè)，突出發(fā)展冷水魚、大鵝、預制菜、中藥材、果蔬、大豆、鮮食玉米、雜糧8個特色產(chǎn)業(yè)，并逐步培育皮革、肉兔、食用菌等多個潛力產(chǎn)業(yè)。這將促使該市農(nóng)產(chǎn)品精深加工進一步延鏈、補鏈、強鏈，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展增添新動能。