7月8日香奈兒在巴黎大皇宮發布了25/26秋冬高級定制服系列。這一系列仍由香奈兒創意工作室完成。盡管這還不是香奈兒現任創意總監Matthieu Blazy入職后的首個系列，據悉他已經給了設計團隊方向與建議。

去年12月，香奈兒宣布了任命此前在Bottega Veneta任創意總監的Matthieu Blazy為新的創意總監。這是香奈兒繼Karl Lagerfeld后，第二次在外部招聘創意總監。但是香奈兒精品部總裁Bruno Pavlovsky否認新創意總監的到來會引發大幅度的變革，更多是一種“品牌精神的創新延續”。

這顯然不會是一份好打的工。香奈兒風格清晰而明確，而Blazy需要把這一創立于1910年的風格帶向新時代，帶往更年輕的群體，同時不能流失老顧客。

香奈兒起用外部人才的當下，奢侈品行業與香奈兒本身都處于疲軟里。

2024財年，LVMH集團收入同比下滑2%，營業利潤跌幅達14%；而開云集團收入則同比下滑12%，經常性營業利潤同比下滑46%。香奈兒2024年銷售額同比下滑了5.3%，凈利潤則同比跌了28.2%。

無人能準確預測低迷的行情何時集體逆轉，但自我調整是必要的。除了任用新人，Pavlovsky對界面新聞表示，他認為手袋業務仍然極具增長潛力。

“我們的手袋業務正在恢復到強勁狀態。標志性手袋可能是最頂端的、最昂貴的一類產品，代表了所有方面：原材料、工藝、時間、稀缺性等。”他說道。

從經典的11.12手袋，到最新的25 bag，香奈兒的手袋總能誕生“包王”。但其中最受追捧的總是11.12，它更為人所熟知的名字Classic Flap，也就是CF手袋。

11.12自1955年上市以來，已經賣了70年?；仡櫳虡I歷史，銷售壽命達到如此年限的多為快消品，比如可口可樂、奧利奧餅干等。但對于活在潮流變化中的奢侈品業，它還考驗對標志性產品操盤的節奏。

Pavlovsky毫不諱言，想要11.12賣得久，就不能賣得多，他要在“物理意義上保護這個手袋”。

“我試圖賣得更少而不是更多，因為這款手袋必須永遠存在。為此，我們需要保持某種稀缺性。我們還有很多其他手袋可以賣。”他說。

手袋也是每年漲價幅度最高的品類。于是乎，它憑什么那么貴又成為了熱議的話題。

在多大程度上讓消費者看到制作過程，在奢侈品行業是矛盾而謹慎的。展示一個包、一件外套的誕生過程，能呈現每個品牌的手工藝，取得品牌溢價的正義性。但與之同時，若“尺度”過大，又容易讓消費者幻滅。

法國Verneuil-en-Halatte手袋皮具坊是香奈兒制作11.12手袋的地方，除了工匠的手工制作，還有機器進行鐳射切割皮革等流程。但這個過程也許會導向一種疑問——有現代機器參與生產的手袋，是否值數萬元人民幣的售價。

這是奢侈品造夢與工業大生產的短兵相接。

奢侈品是一個用夢想和想象力支撐的行業：廣告營銷讓消費者相信，是一個勤勉而經驗豐富的工匠，在日復一日的打磨中做出純手工皮具，工業革命仿佛不曾波及奢侈品行業，而消費者以昂貴的價格回饋工匠精神。

但現實里，當一個在全球擁有近300家精品店的企業要滿足需求，提供多種產品，工業化的生產手段不可避免。

客觀上，手工藝的含義在發生變化，新技術的發展和商業的擴張會改變它。有近40年歷史的Verneuil-en-Halatte手袋皮具坊本身并不位于老建筑里，它是一座典型的現代工坊。計算機對新設計進行建模，香奈兒11.12手袋所需的180道工序在這里被拆分，需要30位工匠合作，經過六周完成一只11.12手袋。工匠的工齡從兩年到超過30年不等。工坊有著嚴格的規章制度管理生產流程，比如不能留指甲、佩戴手飾以免劃傷皮面。

Pavlovsky承認變化不可避免。他對界面新聞說：“手工藝是來自于工匠過去做的工作中積累的知識，但其中又有現代性。我們為擁有過去的傳承而自豪，但我們需要將它帶向未來。”

Pavlovsky認為更加開放、更加透明對香奈兒很重要。只是新舊之間，奢侈品牌需要小心把握邊界。在Verneuil-en-Halatte手袋皮具坊，有一道工序是“縫合翻轉”——工匠先以絎縫工藝在手袋外部做出菱格紋圖案，隨即將內部縫合成型，再將內外翻轉。香奈兒把這一步留給了工齡長、技術純熟的工匠，尤其是當手袋的外部為Lesage刺繡工坊的刺繡設計時，動作需要又輕又快。

Pavlovsky稱，大多數品牌不會選擇太過于復雜的手袋構造方式，但香奈兒希望通過復雜的工藝讓消費者意識到“我們不是在忽悠人”。

Pavlovsky對界面新聞說：“人們購買這款手袋的原因在于它所代表的夢想，為此我們必須讓它保持超級吸引力。它是一種‘信仰’，當你有一種信仰，你必須照顧好它?！?/p>

來到中國，香奈兒也在求變。2021年，香奈兒推出了定制化的客戶服務項目Chanel & moi，對部分產品進行一系列修護保養服務。中國內地第一家香奈兒尊享服務工坊Les Ateliers已經于4月在北京開設，上海的Les Ateliers也將開出。

香奈兒進入中國已經26年，從不斷進入新城市、開新精品店、賣出新產品，來到了維修保養售出產品的階段。某種意義上，中國已經不算新興市場，而對于香奈兒來說，這是鞏固現有優質客戶基礎的最佳方式，甚至它和另一件曾經引起巨大討論的事情一樣重要——

“我們有兩個非常重要的承諾，一個是全球價格平衡策略（香奈兒于2015年開始實施的減少全球價格差的政策），一個是Chanel & moi。如果你的產品有任何問題，我們盡力為你找到最佳解決方案?！盤avlovsky說。