記者 辛圓

回顧7月以來的豬價走勢，整體呈現低迷狀態。中國養豬網監測數據顯示，7月24日，生豬（外三元）價格為14.28元/公斤，較月內高點的15.31元大幅下降近7%，尤其是7月15日后，價格呈現較大幅度下滑。

卓創資訊在報告中分析稱，7月豬價的整體走勢與月內供需關系的階段性調整密切相關：7月上旬，由于養殖端整體出欄量相對有限，市場供應處于緊缺狀態，對豬價形成一定程度支撐，但進入中旬后，養殖端出欄節奏逐漸加快，而終端需求卻下滑，供需格局的轉變直接導致豬價承壓下行，形成了“供應增、需求減”的利空局面。

面對豬價持續低迷，農業農村部釋放明確調控信號。

農業農村部7月23日召開推動生豬產業高質量發展座談會。農業農村部部長韓俊在會上表示，當前，生豬產業面臨產能階段性偏高、生產和價格波動風險大等問題。要嚴格落實產能調控舉措，合理淘汰能繁母豬，適當調減能繁母豬存欄，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，嚴控新增產能。

在此之前，國務院新聞辦7月17日就2025年上半年農業農村經濟運行情況舉行新聞發布會。農業農村部畜牧獸醫局局長黃保續表示，農業農村部將重點抓好兩方面，促進生豬生產穩定發展。

黃保續表示，一是調產能。加密發布市場預警信息，引導有序出欄，加快淘汰低產母豬和弱仔豬，適應性調整產能，促進供需均衡。二是穩政策。落實地方生豬穩產穩價責任，優化生豬產能調控措施，抓好非洲豬瘟常態化防控，牢牢守住不發生區域性重大動物疫情的底線。

能繁母豬存欄量是影響生豬價格趨勢的關鍵變量，其指引了未來8-10個月的生豬產能。

據農業農村部監測，2025年5月末能繁母豬存欄4042萬頭，月度環比上漲0.09%，同比上漲1.2%，2024年4月至今產能累計僅上升1.25%，相當于正常保有量的103.6%，產能正常，但仍高于農業農村部劃定的3900萬頭產能調控綠線。

展望后續豬價走勢，分析師認為，在供強需弱整體形勢未發生明顯轉變的情況下，豬價難言明顯上漲。

銀河期貨在研報中表示，當前生豬出欄體重仍然處于相對高位，加之整體出欄量仍然相對較 大，因此總體生豬供應仍然處于相對較高水平，市場壓力仍然存在。

中郵證券認為，當前生豬供應充足、以庫存去化為主。2024年5月以來生豬產能增加，而2025年下半年正是兌現階段，外加2025年上半年全國新生仔豬數量環比增加，下半年生豬供應將有所增加，豬價下行壓力仍然較大。