文|全球財說 林洛栩

自從獐子島（002069. SZ）的扇貝跑了以后，該家上市公司的諸多消息似乎開始逐步跑偏，大家關注的不是基本面及處罰情況，更多成為了調侃，比如這次的火山概念股。

投資者稱，獐子島不僅搭上了預制菜概念，兩天之后居然成為了火山概念第一股，從而收獲了三天兩個漲停。

扇貝荒誕故事再度上演，萬里投奔獐子島？

事情的起因主要源于《鳳凰周刊》抖音官方賬號“鳳凰WEEKLY”發布了一則短視頻，配文稱“由于湯加火山噴發和海嘯，大量太平洋扇貝涌入獐子島，預計今年收益將增長100%以上”。

雖然，該視頻已經被刪除，但是仍被嗅覺“敏銳”的投資者捕捉到。

1月17日，便有投資者在深交所互動平臺上向獐子島董秘提問相關問題，甚至詢問有無緊急預案迎接大批扇貝到來，或者采取主動措施吸引南太平洋優質扇貝資源到公司海域，從而提振公司規模效應。

圖片來源：深交所互動易

要知道，湯加距離中國航空距離超過達到10570公里，或說5708海里，即便以700公里/小時的飛行速度還需超過15小時。

扇貝若真能游到獐子島，也是一只強壯的扇貝，估計會分外好吃。

雖然該問題被諸多市場人士當做一個“笑話”去傳播，很多投資者選擇一笑了之，但A股貌似“當真了”。

1月18日，開盤后獐子島快速拉升，隨后封死漲停板。

雖然收盤前獐子島在互動易回復稱，上述報道及傳聞嚴重失實，公司管理層未接受上述問題的任何相關采訪、回復，公司保留通過法律途徑保護自身權益的權利。

但截至收盤仍未打開漲停板，股價報收4.26元/股，總市值為30.29億元，并且仍有近7萬手封單。

有網友調侃稱，“扇貝說：‘割完這一波，回湯加過年’”。畢竟，獐子島的扇貝旅游記已經上演了多次。

扇貝的六年四跑幾乎刻入了獐子島的DNA。2014年、2017年獐子島曾兩次遭遇業績大變臉，市場將其形象的總結為“扇貝跑了”、“扇貝又跑了”。

2019年一季報，獐子島凈利潤虧損4314萬元，理由依然是“扇貝跑路”。

2020年，獐子島又公告稱，由于水諸多方面因素綜合作用，扇貝又跑路了，業績依舊巨虧。

此后，監管部門借助北斗衛星導航系統，發現獐子島“秋測”虛假記載，并涉嫌財務造假、未及時披露業績等多項違法違規行為，并在2020年6月24日依法對獐子島作出舊《證券法》下的頂格處罰。

由于多次業績變臉及涉嫌財務造假，獐子島股價也不停下挫，2015年從階段最高價22.50元/股跌至2020年的2.08元/股。

雖然2020年迎來一波上漲，但已遠不及當初。只是不知道此次熱度會維持多久。

預制菜板塊回冷，獐子島仍處虧損狀態

若是炒作南太平洋扇貝，還不如預制菜更有吸引力。

畢竟，受益于春節將至預制菜板塊成為A股近期熱門概念，細分板塊相關個股近期紛紛大漲。

1月13日，獐子島董秘在互動平臺回復投資者問題稱：具有即食、即烹、即熱、即配等特點的預制品菜產品已經陸續上市了蒜蓉粉絲貝、裹粉魚排、鮮+扇貝、黑椒三文魚、龍筋佛跳墻等系列產品。

雖然投資者仍是調侃“做成預制菜的扇貝還會跑嗎”，但是A股市場也十分“誠實”，1月16日獐子島一字漲停。

雖然獐子島的蒜蓉粉絲扇貝等產品早在消費市場上出現，但從財報中并未直接體現該部分業務的具體收入情況。

獐子島營業收入構成主要按照水產養殖、水產加工、水產貿易、冷鏈物流、服務及其他業務進行劃分，若按照產品則是蝦夷扇貝、海參、鮑魚、海螺、海膽等。

2021年三季報顯示，前三季度獐子島實現營業收入15.68億元，同比增長6.77%；實現歸屬凈利潤-3000.09萬元，同比下降227.58%。

值得注意的是，由于“扇貝死了、扇貝跑了”等原因，獐子島頻發計提存貨跌價準備，2014年-2020年歸屬凈利潤分別為-11.89億元、-2.43億元、7959.34萬元、-7.23億元、3210.92萬元、-3.92億元、1484.95萬元。

截至2021年9月30日，獐子島的存貨為5.88億元，全年業績也與該財務指標息息相關。

那么，預制菜究竟有多大前景？

據天貓食預制菜行業負責人介紹，截至2022年1月10日，預制菜銷量翻倍增長，最受歡迎的菜品為招牌大菜以及家宴套餐型產品。

預制菜板塊的火熱主要源于國聯水產（300084. SZ）于1月11日發布公告稱將與盒馬在水產預制菜品開發與市場推廣、共建鄉村振興產業園區、聯合品牌合作及消費動態共享等領域開展合作。

隨后，國聯水產國聯水產董事長李忠接受媒體訪談，對預制菜侃侃而談并大膽預測預制菜規模。

國聯水產董事長李忠表示，目前國內預制菜市場存量約為3000億元，若按照每年20%的復合增速預估，未來6-7年可突破萬億。

要知道，目前國內餐飲行業不足5萬億規模、外賣行業不足萬億規模，雖然預制菜行業存在更大發展空間，但3萬億規模確實有些夸張。

那么什么是預制菜？預制菜又為何成為年夜飯中的焦點？

簡單來說，預制菜是指將烹飪原料配以輔料，經過如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味等預加工制成的成品或半成品。

以前預制菜更多以中央廚房、料理包的形象，出現在連鎖餐飲及外賣行業，如麥當勞、肯德基、吉野家等，后來才逐步走進生活。

僅需要加熱數分鐘便可成為菜肴，簡單快速便捷便是預制菜的關鍵詞，但是口味遠不及新鮮烹飪。

畢竟不是大熱賽道，預制菜板塊出現回調熱度下降。

Choice數據顯示，1月18日預制菜概念單日跌幅達4.52%，概念股僅5家上漲，21家出現下跌。

回看國聯水產的整體走勢，自1月12日起的5個交易日中4度登上龍虎榜，如孫哥等頂級游資抱團推升。

同樣，1月18日獐子島也登上龍虎榜，包括華鑫證券上海分公司、蘇州幫在內的多個實力游資上榜，炒作跡象明顯。