記者 | 梁怡 沈溦

正在上市進程中的四川白家阿寬食品產業股份有限公司（以下簡稱“阿寬食品”）近日遭遇食品安全質疑。

2月16日晚8點左右，一名網友在小紅書上發帖稱，在阿寬紅油面皮塑封膜里發現不明黑色物體，懷疑是老鼠肉，引發大量關注。

2月17日晚間，阿寬食品官方微博發布“阿寬面皮消費者投訴事件”調查處理進度說明表示，經過工作人員初步判定，疑為面餅受污染引發霉變，不存在異物問題，目前消費者已聯系了購買店鋪所在的如皋市12315熱線。據悉，目前如皋市12315已經受理了該事項。

界面新聞記者注意到，本次遭受質疑的紅油面皮為阿寬食品旗下主打產品，2021年上半年，阿寬食品所屬的方便食品營收占比達六成以上。

網紅面皮吃出“老鼠肉”？

據多家媒體報道，2月16日晚8點左右，一名網友在小紅書發帖投訴阿寬紅油面皮質量問題，該貼稱：“準備吃阿寬紅油面皮的時候，發現塑封膜里包著一坨黑色的東西，上面有毛，很像老鼠肉。” 引發外界關注。

對此，阿寬食品2月17日凌晨緊急發布聲明稱，得到上述信息后公司高度重視，已緊急組織相關部門進行調查，并在第一時間與消費者取得聯系。

在聲明中，阿寬食品還表示，目前尚無法判斷該面餅為自家產品，因為“對方未保留和提供產品外包裝、生產批次及購買記錄”。 

界面新聞記者2月18日查詢小紅書，不過上述用戶似乎已刪除相關發帖，但從以往流傳的截圖信息看，上述用戶發文所配圖片有產品的外包裝，卻沒有展示產品生產批次等信息。

2月17日晚間，阿寬食品發布的最新聲明稱，公司員工已于2月17日10時前往江蘇無錫與發現異物的消費者進行了會面，同時也看到了消費者反饋的問題面餅。

據阿寬食品質檢和技術人員對該問題面餅初步判斷原因是因水分進入面餅，導致非油炸面餅受到污染發霉變質，不存在異物問題。

不過，經過由公司和消費者認可聘請第三方權威機構進行檢測的過程中，檢測機構專業檢測人員通過消費者提供的視頻及圖片資料，初步判斷認為產品外包裝缺失、無生產批次號，不符合樣品檢測標準，故表示無法進行樣品檢測。

消費者于2月17日晚17點30左右，告知阿寬食品工作人員已將情況報當地12315，并被受理，希望通過12315解決。

聲明中阿寬食品承諾：本次事件后續會積極配合12315及相關部門的調查，如經明確屬公司產品及相關質量問題，公司將會嚴格遵照國家法律法規接受相關部門一切處罰和對消費者的全部賠償。

2月18日，界面新聞記者致電阿寬食品方面咨詢相關情況，公司工作人員表示，上述事宜正在處理中，除了公開申明外暫無新的內容公布。

隨后，記者又試圖聯系本次發貼的消費者方面，其表示暫無時間接受采訪，具體進展可咨詢如皋市市場監督管理局。

如皋市市場監督管理局方面則對界面新聞記者透露，目前該投訴事項已記錄在案并展開調查，事件正在處理當中，暫時還沒有得出具體結果。

涉事產品為公司“主力”

值得注意的是，本次涉事的紅油面皮為阿寬食品主打的產品之一，招股書中顯示，紅油面皮作為阿寬食品的網紅產品，提升了公司在方便面市場的品牌影響力和市場競爭力。

阿寬食品的主要產品包括方便面、方便粉絲、方便米線、自熱食品四類，其中紅油面皮所屬的方便面品類貢獻營收的半壁江山，由2018年的1.66億元增長至2020年的5.72億元，占主營業務收入的比重由40.60%增長至53.03%。

對此，界面新聞記者查閱了紅油面皮在各電商平臺的榜單排名，其中在京東app上，該產品處于泡面美味方便食品熱賣榜第9名，根據淘寶頁面公開數據顯示，紅油面皮系天貓素食榜TOP1，天貓方便面銷量TOP1。

“爆款”出圈時，阿寬食品也面臨食品安全問題。

在黑貓投訴APP上，界面新聞記者以“阿寬食品”為關鍵字搜索，共計出現132條投訴，在“白家食品-阿寬”的商家主頁中，共計112條投訴，其中多與紅油面皮的質量安全問題相關。

相關行業人士對界面新聞記者指出，近年來，上市食品公司中三只松鼠、百草味等都被曝光過食品安全問題，說明當下國內生產廠商的“品控”仍存在一度的缺漏。

中國食品產業分析師朱丹蓬對界面新聞記者表示：“按常理來說，阿寬食品正處于沖刺上市階段，對食品安全的管控，一定會比原來更嚴格。雖然現在尚無定論，但是整體來看，如果說阿寬食品沒有有力的證據提出來，本次事件對于阿寬食品或許會造成一定影響。”

宅家經濟催生IPO

受惠于新冠疫情爆發后宅家經濟的爆發，阿寬食品近兩年來發展迅速。

2021年末，阿寬食品在深交所主板發布招股說明書，正式開啟IPO進程，沖刺A股“方便食品第一股”，證監會網站最新信息顯示，目前公司處于已反饋狀態。

據悉，本次阿寬食品計劃募資6.65億元，用于健康食品產業園“第一期”建設和研發中心建設。

從其招股書可以看出，從2018年到2020年，阿寬食品的營業收入分別為4.22億元、6.31億元、11.10億元，歸屬于母公司股東的凈利潤分別為608.48萬元、2364.85萬元、7626.49萬元。而2021年上半年，阿寬食品的營收為5.93億元，歸母凈利潤為2192.94萬元。

在資本加持方面，也正是在2020年業績快速增長時期，阿寬食品連續進行四輪融資，包括前海母基金、彬復資本、同創偉業參投的A輪融資，高瓴創投、茅臺建信基金領投價值近2億元的B輪，以及其他兩次未公開金額的股權融資。天眼查數據顯示，目前高瓴方面持有阿寬食品6.2%股權，茅臺則持有該公司1.19%股權。

值得注意的是，盡管憑借網紅產品火速增長，但阿寬食品主營業務單一，渠道費用高企等問題也需要關注，招股書顯示，2021年上半年，阿寬食品主打紅油面皮的方便面品類營收3.8億元、占比達65.28%，方便粉絲營收為1.3億元、占比23.07%，方便米線營收0.5億元、占比8.68%，自熱食品僅有964萬元的收入、占比1.66%。

由于依賴電商銷售，公司電商渠道服務費急劇增長，2018年至2021年上半年，該項費用分別為1460.33萬元、2342.90萬元、5646.39萬元和3517.32萬元。