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2個(gè)月開(kāi)1000+店,新茶飲行業(yè)還要怎么卷?

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2個(gè)月開(kāi)1000+店,新茶飲行業(yè)還要怎么卷?

在過(guò)去一年多的時(shí)間里,大部分茶飲品牌都在以高速擴(kuò)張的趨勢(shì)拓店

文|壹覽商業(yè)  劉華玉

編輯|木魚(yú)

僅15個(gè)茶飲品牌2個(gè)月開(kāi)店數(shù)量就超過(guò)一千,你能想到茶飲行業(yè)的火熱程度嗎?

《壹覽商業(yè)》統(tǒng)計(jì)了包括蜜雪冰城、書(shū)亦燒仙草、茶百道、喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等15家常見(jiàn)的茶飲品牌門(mén)店情況。數(shù)據(jù)顯示,截至2月底,這15家茶飲品牌的門(mén)店數(shù)量合計(jì)達(dá)到58476家,其中有9個(gè)品牌門(mén)店數(shù)量都在3000以上。

蜜雪冰城以15238家的門(mén)店數(shù)量高居榜首,成了國(guó)內(nèi)門(mén)店數(shù)量最多的茶飲品牌。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之外,蜜雪冰城的野心也指向海外市場(chǎng)。早在2018年,蜜雪冰城便于越南開(kāi)設(shè)海外門(mén)店,此后又在印度尼西亞、菲律賓、韓國(guó)開(kāi)店,目前其在越南的門(mén)店約200家。據(jù)晚點(diǎn) LatePost 消息,2月26日,蜜雪冰城在新加坡、馬來(lái)西亞首店也正式開(kāi)業(yè)。

成立于2013年的書(shū)亦燒仙草門(mén)店數(shù)量6613家,僅次于蜜雪冰城。值得一提的是,今年2月份,書(shū)亦燒仙草首次叩開(kāi)資本的大門(mén),獲得超6億元的投資,投后估值達(dá)到100億元,晉級(jí)為新茶飲獨(dú)角獸。

此外,茶百道、古茗、滬上阿姨、CoCo都可、益禾堂的門(mén)店數(shù)量也都在4000家以上。其中,古茗門(mén)店數(shù)量為5919家,向六千家靠近;CoCo都可門(mén)店為4943家,向五千家靠近;1點(diǎn)點(diǎn)和甜啦啦超過(guò)3500家店,也逐步向四千家門(mén)店靠近。

相較于這些二線茶飲品牌,茶飲頭部品牌的門(mén)店數(shù)量卻不過(guò)千,喜茶僅884家門(mén)店,奈雪的茶僅858家門(mén)店。

茶飲的熱度除了體現(xiàn)在門(mén)店數(shù)量,還體現(xiàn)在融資數(shù)據(jù)上。據(jù)《壹覽商業(yè)》不完全統(tǒng)計(jì),整個(gè)2021年到2022年2月底茶飲領(lǐng)域共發(fā)生31起融資事件,融資金額為46.93億元。再據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示,截止2021年底,我國(guó)在營(yíng)業(yè)的新式茶飲相關(guān)企業(yè)達(dá)到了37. 8萬(wàn)家。

毫不夸張地說(shuō),只要是有人的地方就有茶飲店。

從開(kāi)店頻率來(lái)看,今年1-2月,15個(gè)茶飲品牌共開(kāi)設(shè)1061家新店。其中新開(kāi)門(mén)店數(shù)量最多的為茶百道的207家,其次分別為蜜雪冰城158家、古茗155家、滬上阿姨137家。而喜茶、樂(lè)樂(lè)茶和黑瀧堂的新開(kāi)門(mén)店數(shù)量均低于10家。

在過(guò)去一年多的時(shí)間里,大部分茶飲品牌都在以高速擴(kuò)張的趨勢(shì)拓店。據(jù)悉,在2021年,茶百道和古茗新增門(mén)店數(shù)量超2000家,蜜雪冰城在過(guò)去一年門(mén)店數(shù)量翻倍增長(zhǎng),而滬上阿姨已經(jīng)連續(xù)三年以每年1000家的增速擴(kuò)張。

在門(mén)店的區(qū)域分布上,除了茶顏悅色和樂(lè)樂(lè)茶,其余品牌都選擇往全國(guó)范圍擴(kuò)張。其中CoCo都可分布范圍最廣,分布在33個(gè)省份,覆蓋225個(gè)城市,其以華東和華南為主,門(mén)店主要集中在江浙滬一帶和廣東省。其中江蘇共有1140家門(mén)店,占其門(mén)店總數(shù)的1/5。蜜雪冰城和茶百道則各分布在31個(gè)省份,覆蓋超300個(gè)城市。其中蜜雪冰城主要以三四線城市為主,其門(mén)店在三四線城市的分布占比為46%以上。茶百道則以新一線和二線城市為主,占比為50%以上。

喜茶和奈雪的茶不管是門(mén)店的分布上還是聲量上都旗鼓相當(dāng)。目前,喜茶共有884家門(mén)店,奈雪的茶共有858家門(mén)店,二者門(mén)店主要集中在廣東省,其中喜茶在廣東省門(mén)店數(shù)量266家,奈雪的茶239家。其余門(mén)店集中在江浙滬一帶,喜茶為289家,奈雪的茶211家。

值得一提的是,二者的動(dòng)態(tài)幾乎也一致。

去年9月,喜茶首次推出瓶裝飲料品牌,今年1月20日,奈雪的茶也宣布推出兩款瓶裝飲料產(chǎn)品,正式進(jìn)軍瓶裝飲料領(lǐng)域。今年,在瑞幸、Tims、星巴克等咖啡品牌和茶飲品牌茶顏悅色扎堆漲價(jià)的同時(shí),喜茶和奈雪的茶劍走偏鋒,選擇降價(jià)。

《壹覽商業(yè)》認(rèn)為,品牌降價(jià)的目的都是為了獲客,增加收入。隨著茶飲品牌已經(jīng)成為大街小巷的必備店鋪,甚至同仁堂、娃哈哈、中國(guó)郵政等老字號(hào)也已經(jīng)在這個(gè)賽道布局,對(duì)頭部茶飲品牌的市場(chǎng)占有率肯定有了一定的擠壓。定位高端的茶飲品牌想要獲得新鮮的流量,降價(jià)是一個(gè)不錯(cuò)的策略。

事實(shí)也如此,在進(jìn)行下調(diào)價(jià)格之后,據(jù)多個(gè)渠道獲悉,喜茶近期多家門(mén)店出現(xiàn)爆單的情況。《壹覽商業(yè)》在點(diǎn)餐時(shí)發(fā)現(xiàn),中午時(shí)分喜茶的大部分門(mén)店都處于休息狀態(tài),而在晚上又重新開(kāi)業(yè)。有知情人士告訴壹覽商業(yè)稱,這是爆單導(dǎo)致的,并表示近期很多城市都出現(xiàn)了這種情況。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

蜜雪冰城

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2個(gè)月開(kāi)1000+店,新茶飲行業(yè)還要怎么卷?

在過(guò)去一年多的時(shí)間里,大部分茶飲品牌都在以高速擴(kuò)張的趨勢(shì)拓店

文|壹覽商業(yè)  劉華玉

編輯|木魚(yú)

僅15個(gè)茶飲品牌2個(gè)月開(kāi)店數(shù)量就超過(guò)一千,你能想到茶飲行業(yè)的火熱程度嗎?

《壹覽商業(yè)》統(tǒng)計(jì)了包括蜜雪冰城、書(shū)亦燒仙草、茶百道、喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等15家常見(jiàn)的茶飲品牌門(mén)店情況。數(shù)據(jù)顯示,截至2月底,這15家茶飲品牌的門(mén)店數(shù)量合計(jì)達(dá)到58476家,其中有9個(gè)品牌門(mén)店數(shù)量都在3000以上。

蜜雪冰城以15238家的門(mén)店數(shù)量高居榜首,成了國(guó)內(nèi)門(mén)店數(shù)量最多的茶飲品牌。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之外,蜜雪冰城的野心也指向海外市場(chǎng)。早在2018年,蜜雪冰城便于越南開(kāi)設(shè)海外門(mén)店,此后又在印度尼西亞、菲律賓、韓國(guó)開(kāi)店,目前其在越南的門(mén)店約200家。據(jù)晚點(diǎn) LatePost 消息,2月26日,蜜雪冰城在新加坡、馬來(lái)西亞首店也正式開(kāi)業(yè)。

成立于2013年的書(shū)亦燒仙草門(mén)店數(shù)量6613家,僅次于蜜雪冰城。值得一提的是,今年2月份,書(shū)亦燒仙草首次叩開(kāi)資本的大門(mén),獲得超6億元的投資,投后估值達(dá)到100億元,晉級(jí)為新茶飲獨(dú)角獸。

此外,茶百道、古茗、滬上阿姨、CoCo都可、益禾堂的門(mén)店數(shù)量也都在4000家以上。其中,古茗門(mén)店數(shù)量為5919家,向六千家靠近;CoCo都可門(mén)店為4943家,向五千家靠近;1點(diǎn)點(diǎn)和甜啦啦超過(guò)3500家店,也逐步向四千家門(mén)店靠近。

相較于這些二線茶飲品牌,茶飲頭部品牌的門(mén)店數(shù)量卻不過(guò)千,喜茶僅884家門(mén)店,奈雪的茶僅858家門(mén)店。

茶飲的熱度除了體現(xiàn)在門(mén)店數(shù)量,還體現(xiàn)在融資數(shù)據(jù)上。據(jù)《壹覽商業(yè)》不完全統(tǒng)計(jì),整個(gè)2021年到2022年2月底茶飲領(lǐng)域共發(fā)生31起融資事件,融資金額為46.93億元。再據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示,截止2021年底,我國(guó)在營(yíng)業(yè)的新式茶飲相關(guān)企業(yè)達(dá)到了37. 8萬(wàn)家。

毫不夸張地說(shuō),只要是有人的地方就有茶飲店。

從開(kāi)店頻率來(lái)看,今年1-2月,15個(gè)茶飲品牌共開(kāi)設(shè)1061家新店。其中新開(kāi)門(mén)店數(shù)量最多的為茶百道的207家,其次分別為蜜雪冰城158家、古茗155家、滬上阿姨137家。而喜茶、樂(lè)樂(lè)茶和黑瀧堂的新開(kāi)門(mén)店數(shù)量均低于10家。

在過(guò)去一年多的時(shí)間里,大部分茶飲品牌都在以高速擴(kuò)張的趨勢(shì)拓店。據(jù)悉,在2021年,茶百道和古茗新增門(mén)店數(shù)量超2000家,蜜雪冰城在過(guò)去一年門(mén)店數(shù)量翻倍增長(zhǎng),而滬上阿姨已經(jīng)連續(xù)三年以每年1000家的增速擴(kuò)張。

在門(mén)店的區(qū)域分布上,除了茶顏悅色和樂(lè)樂(lè)茶,其余品牌都選擇往全國(guó)范圍擴(kuò)張。其中CoCo都可分布范圍最廣,分布在33個(gè)省份,覆蓋225個(gè)城市,其以華東和華南為主,門(mén)店主要集中在江浙滬一帶和廣東省。其中江蘇共有1140家門(mén)店,占其門(mén)店總數(shù)的1/5。蜜雪冰城和茶百道則各分布在31個(gè)省份,覆蓋超300個(gè)城市。其中蜜雪冰城主要以三四線城市為主,其門(mén)店在三四線城市的分布占比為46%以上。茶百道則以新一線和二線城市為主,占比為50%以上。

喜茶和奈雪的茶不管是門(mén)店的分布上還是聲量上都旗鼓相當(dāng)。目前,喜茶共有884家門(mén)店,奈雪的茶共有858家門(mén)店,二者門(mén)店主要集中在廣東省,其中喜茶在廣東省門(mén)店數(shù)量266家,奈雪的茶239家。其余門(mén)店集中在江浙滬一帶,喜茶為289家,奈雪的茶211家。

值得一提的是,二者的動(dòng)態(tài)幾乎也一致。

去年9月,喜茶首次推出瓶裝飲料品牌,今年1月20日,奈雪的茶也宣布推出兩款瓶裝飲料產(chǎn)品,正式進(jìn)軍瓶裝飲料領(lǐng)域。今年,在瑞幸、Tims、星巴克等咖啡品牌和茶飲品牌茶顏悅色扎堆漲價(jià)的同時(shí),喜茶和奈雪的茶劍走偏鋒,選擇降價(jià)。

《壹覽商業(yè)》認(rèn)為,品牌降價(jià)的目的都是為了獲客,增加收入。隨著茶飲品牌已經(jīng)成為大街小巷的必備店鋪,甚至同仁堂、娃哈哈、中國(guó)郵政等老字號(hào)也已經(jīng)在這個(gè)賽道布局,對(duì)頭部茶飲品牌的市場(chǎng)占有率肯定有了一定的擠壓。定位高端的茶飲品牌想要獲得新鮮的流量,降價(jià)是一個(gè)不錯(cuò)的策略。

事實(shí)也如此,在進(jìn)行下調(diào)價(jià)格之后,據(jù)多個(gè)渠道獲悉,喜茶近期多家門(mén)店出現(xiàn)爆單的情況。《壹覽商業(yè)》在點(diǎn)餐時(shí)發(fā)現(xiàn),中午時(shí)分喜茶的大部分門(mén)店都處于休息狀態(tài),而在晚上又重新開(kāi)業(yè)。有知情人士告訴壹覽商業(yè)稱,這是爆單導(dǎo)致的,并表示近期很多城市都出現(xiàn)了這種情況。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。
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