文|云酒網

5月9日至10日，在阿里資產處置平臺上，瀘州酒企凱樂名豪酒業有限公司（以下簡稱凱樂名豪）對其旗下四項經營性資產進行第一次公開拍賣，起拍價合計約2.55億元，最終因無人繳納保證金入場競拍而流標。

此次拍賣標的物中，以基酒為主的酒類資產起拍價近億元。在一個月前，媒體釋放出凱樂名豪將進行破產清算的消息時，就有行業人士預測，基酒并非拍賣市場上的熱門標的，存在著估價標準缺失、估價難等問題，凱樂名豪有可能流標。

曾經的“小巨人”企業，如今卻淪落到破產拍賣無人接盤的尷尬境地，令諸多行業人士唏噓不已。

事實上，在白酒品牌集中化趨勢凸顯、疫情影響越發深刻的當下，不只是凱樂名豪，陷入經營困境的中小型酒企并不在少數。如何找到自身優勢與突破口，在未來更加多變的競爭中活下去，是中小酒企普遍面臨的難題。

產能過剩、產品滯銷、品牌力弱......中小酒企緣何危機重重？

公開信息顯示，凱樂名豪的破產原因為“經營不善、產品滯銷、資金鏈斷裂，導致無法清償到期債務”。

2019年，凱樂名豪申請破產重整的草案曾經過三次債權人會議討論，均未通過。瀘縣人民法院于2021年12月28日裁定終結了凱樂名豪破產重整程序，并宣告凱樂名豪破產，按照相關法律規定對其資產進行司法拍賣。

據當地知情人士透露，凱樂名豪以生產銷售原酒為主，沒有強有力的品牌，搬入瀘縣園區后又盲目擴張投入過大，銷售量跟不上，以致最終破產。

據瀘州某中小酒企負責人透露，不少中小酒企，尤其是品牌化不足的企業，正經歷前所未有的危機。

這種危機表現在多個方面：

一是名酒企規模擴容，產能進一步釋放，小酒廠基酒需求下滑，導致缺乏品牌運作能力的原酒企產能過剩。

二是酒類消費結構升級，原酒企業自身品牌溢價有限，缺乏穩定的客戶市場。

三是疫情影響疊加，原酒銷售不暢，導致企業現金流難以為繼。

瀘州神玉酒業有限公司總經理左玉琴證實了這一觀點。在她看來，原酒“賣不出去”是當前不少中小酒企的普遍狀況，貸款難也令這類企業的融資陷入困境。

“原酒企業本來就利潤微薄，抗風險能力弱，產品一旦滯銷，銀行又不愿意貸款，很容易出現資金鏈斷裂的情況。”左玉琴預測，這種局面如果持續下去，未來一段時間內，或將有一批中小酒企率先倒下。

事實上，在凱樂名豪之前，破產倒閉的中小酒企已經屢見不鮮。

2021年6月，擁有五座釀造車間、2500口釀造窖池、6條全自動多頭包裝生產線的瀘州陳年窖酒業在淘寶網司法拍賣平臺上對其原酒進行公開拍賣；同月，四川邛崍聚順坊酒業有限公司也對其公司原酒進行第三次拍賣。

兩家酒企拍賣原酒都是為了清償借款，原因也都是經營不善、舉債擴張，最終因產品滯銷而不得不破產清算。

類似的案例還有很多。隨著白酒消費結構升級，向主流品牌、主力產品集中的趨勢，讓弱小的中小酒企壓力倍增。

湖北一家中小酒企負責人向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示，近幾年，頭部酒企憑借規模優勢或品牌優勢，搶占了大量市場份額，中小酒企的市場份額在不斷減少，加上疫情影響，中小酒企生存愈加艱難。

并購、品牌化、自我革命......“破產宿命”何解？

最近幾年，伴隨業內外資本的加速流動，酒類產業整合趨勢愈發明顯。以四川為例，諸如川酒集團等省級、市級整合平臺開始出現，對眾多名優白酒品牌起到了支撐作用。

經過一系列動作，川酒集團麾下已納入200多家中小酒企，強大的整合帶來豐富的品牌儲備與優質的生產與品控能力，讓這些中小酒企重新煥發生機。

據了解，川酒集團整合的200多家企業可以分成兩類，一類是類似敘府、二峨等曾獲評國優稱號的品牌區域酒企；另一類數量更多，即以原酒生產為主的中小酒企。

川酒集團也曾向左玉琴所經營的神玉酒業拋出橄欖枝，意欲收購其公司旗下的“國富”品牌。但左玉琴最終沒有接受此次并購，盡管她極其認同“并購是中小原酒企業最好的歸宿之一”，畢竟“大樹底下好乘涼”。

但對于自己苦心經營多年的自有品牌，“就這么放棄掉，心有不甘”。面對如今正在經歷的產品滯銷困境，左玉琴表示當前還是“走一步看一步”。

針對中小酒企所面臨的生存危機與困境，云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、觀峰咨詢首席戰略專家、中國人民大學企業重構與重生理論課題組組長楊永華認為，尋找到像川酒集團這樣有實力，整合能力強的合作伙伴，不失為中小酒企，尤其是品牌化不足的原酒企業走出困境的途徑之一。

除此之外，中小酒企自身也應對當前白酒行業形勢有一個清晰的認知和預判，切勿在發展中盲目擴張，尤其是資金鏈原本就薄弱、規模利潤低的原酒企業，“一步一個腳印”才是其能夠“走一步，看一步”的前提。

在楊永華看來，規模小既是中小酒企的弱勢，也是它們的優勢。“規模小意味著轉型容易”，在市場競爭中走差異化道路也相對容易。

以河南為例，近幾年，河南本土品牌先后打造出符合本土消費習慣的陶融香、馥合香、融合香、原香和醬意濃香等創新香型，在差異化競爭中走出了一條新路。仰韶、皇溝、蔡洪坊、賈湖、豫坡、壽酒等本土品牌成績顯著。

2021年，河南仰韶酒業銷售收入突破30億元，稅收突破5億元；寶豐酒業營收同比增長120%；河南蔡洪坊酒業銷售額同比增長71.7%。此外，皇溝、杜康、宋河、賒店等品牌增長同樣十分明顯。

在左玉琴看來，堅持走品牌化之路是自己未來的方向，對于中小酒企來說，轉變經營方式，從經營理念上進行自我革命將是一條必由之路。在品牌集中化趨勢凸顯的當下，一方面要走差異化道路，一方面要對行業有深度觀察與思考的能力，合理利用自身資源，挖掘內部潛力，改善管理，探索產品及營銷方面的創新。