記者 | 程璐

隨著上海逐漸從疫情的陰霾里逐漸“復蘇”，《上海市加快經濟恢復和重振行動方案》將于6月1日起施行，上海正全面進入恢復全市正常生產生活秩序階段，而在疫情背景下催生的新場景、新業務模式，也得到保留和進一步的發展。

日前，上海保供企業盒馬總裁侯毅表示，盒馬將會保留疫情期間開創的“流動超市”模式，同時增加了社區團購儲貨、增設社區奧萊店兩項服務。

其中，社區團購儲貨服務是以盒馬X會員店為先導，每周向小區開放一次大包裝商品的團購。此外，盒馬還將覆蓋更多的社區奧萊店，在保證商品保質期、品質的前提下，多款商品價格是盒馬門店一半到三分之一。

據侯毅介紹，當前盒馬近80%的門店基本恢復線上運營，已恢復超過5000種商品的供給，據了解，正常情況下，盒馬的商品數量超過2萬種。“只需要幾天時間，就能恢復到疫情前的水平。”

2022年新冠疫情散點多發，部分用戶的消費習慣隨之改變，而上海的封控抗疫經驗，也讓這個超大城市掀起了一波“囤菜潮”，居民的日常生活物資采買全面轉向線上，社區團購模式再次興起，甚至催生了一批由小區居民、居委街道組織形成的“團長”。

此前，盒馬推出的“流動超市”，采取小區輪流制，通過與團長、物業、居委的合作，以社區為單位集體采購需求量大的商品，一次性滿足整個小區的日常生活需求，提升了配送效率。

生鮮電商平臺盒馬也根據抗疫經驗，對業務作出適應改變。保留與增設的“流動超市”、社區集單、儲貨模式，都和社區團購模式類似，這意味著，盒馬以新的方式，再次進入社區團購賽道。

事實上，過去幾年里，社區團購賽道就迎來了互聯網行業的眾多玩家。但自2021年以來，社區團購行業進入洗牌期，同城生活破產、橙心優選收縮、十薈團關停業務，甚至在今年以來，美團優選等互聯網巨頭也暫停了多地服務。

而這一輪收縮調整，主要聚焦于降本增效，收縮非核心區域業務，互聯網社區團購業務從過去的流量打法，全面轉向對效率的追求。回到盒馬，為何選擇在此時再進社區團購賽道，還是此次上海經驗中，本地化模型的跑通。

盒馬資深副總裁趙家鈺介紹，在西瓜品類上，社區團購的“一小時供應鏈”已經跑通。這也為盒馬其他的商品提供了參照。

據盒馬方面透露，上海8424西瓜正值成熟季，為集中運力提高配送效率，盒馬開通了相關團購，居民在線上選購，以小區為配送單位，就能實現當天送達。再由物業和志愿者完成最后100米的配送。

特殊時期，新業務的催生，在給生鮮電商平臺帶來新的機遇的同時，也對運營、服務等專業化能力方面，提出了更高的要求。未來，移動收銀、商品調價、采配、收貨、分揀能力都承擔著全新的考驗。

另一方面，疫情培養起用戶習慣的短期紅利，還能堅持多久，也仍是一個問號。