文|邁點
2022年已行至尾聲，回望中國酒店市場這一年的發展，在剛剛過去的11月，頻出的利好政策也給酒店行業打了一針強心劑。據企查查數據統計，截至11月29日，三年來酒店相關企業注銷吊銷了38.1萬家，新增酒店相關企業96萬家，僅2022年就新增酒店相關企業27.5萬家，已恢復至2019年的32.7%。盡管目前來看不穩定因素仍在持續，但希望的曙光已經顯現。
一、3年少了38.1萬家，新增96萬家
跌宕起伏的“情緒過山車”已成為近三年來酒店行業的常態，在這過程中已有數十萬家酒店企業扛不住壓力割肉離場，其中部分酒店選擇關門歇業以外，還有不少酒店走上了司法拍賣的道路。
據阿里拍賣官網數據統計，2022年共有96家億元以上酒店進行拍賣，超過500家千萬元以上、億元以下酒店進行拍賣，涉及股權拍賣、破產拍賣、土地拍賣等多種拍賣類型。
不過拍賣項目雖多，但成交率并不高。
邁點搜索拍賣價格在10億元以上的酒店拍賣信息發現，拍賣價格10.6億元的上海冠轅投資管理有限公司所屬喜來登香倫酒店、11.69億元深圳市寶安區觀瀾街道中心區觀瀾格蘭云天大酒店等均流拍；1億元以上的96家酒店僅8家成交。與此同時，不少酒店歷經數次流拍，拍賣金額大打折扣，比如廣西富滿地大酒店曾在2021年7月以4.67億元的起拍價第一次拍賣，隨后流拍20次，在12月5日即將開始的第21次拍賣中，其起拍價已經降至1.65億元，與第一次起拍價相比直降3億元。
而在價格千萬元以上的拍賣酒店中，超過500家酒店中僅有30家酒店的地產或股權、債權資產拍賣成功。單從拍賣數量來看，過去一年中，幾乎每天都有酒店“上架”阿里資產拍賣網，但成交率僅不到6%。剩余400多家酒店在拍賣過程中無人報名、無人出價，甚至經過多次降價仍慘遭流拍。
另外值得注意的是，盡管近三年內酒店相關企業注銷吊銷38.1萬家，但從年份來看除了2021年注銷吊銷14.1萬家達到峰值以外，2020年和2022年注銷吊銷數量相對較低，2022年僅注銷吊銷10.7萬家，由此可見市場情緒在今年已有所緩和，面對疫情沖擊也更加堅定。
二、城市酒店數量縮水
除了酒店企業的大幅減少以外，酒店市場環境的變遷的另一個突出表現在于城市酒店的消失。
先看一線城市。根據藝龍旅行網數據顯示，截至2022年12月1日，上海、北京、深圳、廣州四大一線城市在營酒店數分別為6902家、4524家、5607家、6206家，與邁點2021年8月統計的數據相比有了大幅縮減，其中廣州減少了近4540家酒店。
再看成都、重慶、西安為代表的新一線城市。截至2022年12月1日，其在營酒店數量分別為11374家、9728家和6461家，同比2021年，除了成都在營酒店數量下降較少以外，重慶和西安均少了近4000家酒店。
最后看哈爾濱、沈陽、大連、長春為代表的二線城市，截至2022年11月30日，其在營酒店數量分別為2264家、2332家、1920家和1507家，與2021年相比，在營酒店數量減少相對較少。
邁點注意到，從城市的角度來看，今年這一波酒店的大規模關停，呈現出幾個明顯的特點：
一是一線、新一線等城市酒店減少數量較多，二三線城市酒店數量減少較少。二是高端酒店數量減少較少，中端、經濟型酒店減少數量較多。如上海2021年四星及以上標準酒店數量約為868家，截至目前僅減少了202家，而三星及以下標準酒店則減少了近3500家；深圳2021年四星及以上酒店數量約為492家，一年內僅減少了115家，三星及以下標準酒店則減少了近1700家。三是單體酒店減少較多，連鎖品牌酒店減少較少。根據中國飯店協會數據顯示，從2020至2021年，全國酒店房間數減少230萬間，連鎖酒店房間同比增加16.6萬間，算下來單體酒店一年消失了近250萬間房，這還不包括房間數少于15間的其他住宿業。
三、順潮而走，迎難而上，期待春來
股神巴菲特的老搭檔查理·芒格曾闡述這樣的商業理念：“宏觀是我們必須接受的，微觀才是我們可以有所作為的。”其表明在宏觀的行業大勢中，所有的企業都被裹挾其中，必須接受并順應潮水轉換的方向，不過當被同一股行業浪潮推動時，企業如果能在微觀領域發揮前瞻眼光和實干精神，依然能夠改變當下的困局，推動行業進入新的發展周期。
而對于當下的酒店行業，新的時代浪潮或許已近在眼前。
先看政策端。在剛剛過去的11月，一些利好的消息相繼傳來，先有11月11日國家衛健委發布的《優化疫情防控措施的二十條措施》，并于11月29日國務院聯防聯控機制舉行的新聞發布會上強調要持續整治層層加碼；又有11月15日文旅部關于跨省游不再與風險區實施聯動管理的通知；還有北京、廣州、重慶、鄭州等城市先后更新疫情管理措施，最新通知中明確表示核酸篩查不必全員參與等。
再看市場端。根據邁點研究院數據顯示，11月文旅新政暖風進一步提升了行業恢復的信心，同時在卡塔爾世界杯和冬季主題旅游的助推下，冬季旅游熱潮已悄然興起，三亞、青島、大連等地圍繞是結尾看球策劃推出“海島民宿+看世界杯”、“沙灘營地+看世界杯”等活動，黑龍江省冬季旅游推介會走入廈門、成都、杭州等多個城市熱推冰雪旅游主題產品等。根據攜程數據顯示，11月以來，平臺“滑雪”相關訪問熱度環比上升84%，預訂2022-2023雪季滑雪場門票的訂單量環比增長403%，本地雪場門票預訂環比暴增560%。
再看企業端。身處其中的酒店企業從未停止過前進的腳步，包括新品牌的推出、酒店產品的創新迭代、品牌矩陣的組合變化、市場戰略的優化布局以及供應鏈的緊密結合等，這些酒店企業也已完成華麗蛻變，面對新的挑戰也擁有更多的競爭力和選擇權。
誠然，酒店行業的全面復蘇是個長期且緩慢的過程，對于當下的酒店人而言，活下去仍是首要目標。很多人都說，2022年的冬天比往常來得更早，但寒冬雖至，春日未遠，邁點相信2023年的行業春天已經開始復蘇，我們共同期待！