文|酒管財經

編輯|阿鰍

連續創業者馬英堯，為尚美定下了一個雄偉的目標：至2030年，酒店數量增至3萬家。這也是截至目前所有酒店集團公開披露的最為雄偉的擴張目標。按照該集團2021年接近4千家的數量，接下來的8年時間內，尚美每年新開酒店平均數量在3200家左右。

馬英堯在接受媒體采訪時提到，尚美將在品牌向上市場向下、品牌共創、全球化等方向上持續發力，尤其是品牌共創戰略上，將為酒店數量增加貢獻很大力量。

坦言之，上述動作并非獨創，且每塊都是硬骨頭，能夠在規定時間內完成其中的一個，已屬難事。在3萬家酒店目標之下，尚美如何長時間保持全力沖刺狀態，非常值得外界期待。

再造7個尚美

在酒店行業，3萬家酒店是什么概念？

“2021年度中國飯店集團60強”榜單顯示，尚美擁有3979家酒店，客房數為191166間，平均每家酒店客房數為50間。

暫且不計算尚美向高端布局使得單店客房數增加，僅以過往數據計算，到了2030年，尚美將擁有150萬間客房。這個數字已經逼近2021年度錦江酒店和華住集團的客房數之和。

2030年增長至3萬家酒店，等同于7.5個2021年的尚美。平均下來，尚美在未來8年，每年要新增超3200家酒店。

一年超3200家酒店的增速，對于現有的酒管集團而言，可以說是一個難以逾越的目標。

東亞前海證券研究所曾梳理出三大酒店集團在過去多年的凈增酒店數量。其中，錦江在2016年凈增數量超過3500家，是源于對鉑濤集團收購所致。

不過，在自身基數相對較小的基礎上，尚美在過去5年內的增長速度保持很高水準。

中國飯店協會在2022年統計的數據顯示，尚美門店數量從2017年的1107家快速增長至2022年的3979家，總量增長率達到了驚人的259%，復合增長率接近30%。這個速度已經遠超錦江、華住、首旅和格林。

若從這個維度計算，尚美的3萬家門店目標，在包括2022年在內的未來8年，總量增長率約為654%，年復合增長率為25%。僅從數字來看，實現這一目標并非天方夜譚。

按照馬英堯的表述，未來尚美的酒店規模增長一定不是線性增長，而是指數級增長。他提到了“新聯鎖”和“品牌共創”戰略。根據他的預計，2023年與尚美合作的品牌會達到50個，到2030年合作品牌達到一百個以上，“若每個品牌每年開出20家酒店，3萬家酒店的數量目標即可實現。”

由此看來，馬英堯帶來尚美沖擊3萬家酒店的目標，或將重點放在該戰略身上。

升降哲學

對于尚美而言，基本盤在于下沉市場。

市場層面，對于熟悉下沉市場的馬英堯而言，在面對諸多品牌都在布局時，也感受到了很大的壓力。在他看來，未來市場競爭將進一步下沉到五線城市之中。

在品牌上，尚美選擇向上布局。在2022年，尚美將發展中高端酒店品牌作為戰略部署推進。同時還與雅高合作進軍豪華酒店及度假村。

一升一降之間，便構成了尚美發展戰略的第一板斧。

事實上，下沉市場是尚美的主陣地。向下布局的工作，馬英堯再熟悉不過了。在這個動作中，尚美擁有很大的優勢。下沉市場的客戶畫像、消費能力、酒店模型等，尚美都具有天然優勢。

在品牌向上這件事上，尚美可能需要投入更多的精力。從經濟型酒店起家的尚美，現在正在布局中端酒店，蘭歐、尚客優品等均是旗下主打產品。

同時，尚美正在通過多種手段向更高維度的酒店類型布局。2022年7月，尚美與雅高合作，雅高瑞享在中國地區的獨家戰略合作伙伴。這是一個國際高端品牌，目標是開設400家門店，總計提供超過六萬間客房。

而在尚美正在推行的新聯鎖和品牌共創項目中，大多數合作酒店品牌為中高端品牌。包括中端的歐蘭亞和中高端的雲泊酒店。

尚美還同步推出自有的中高端品牌，只是從擴張節奏來看，與其集團整體增速相比較為遜色。

在《酒管財經》看來，尚美品牌向上，應該繼續堅持多條腿走路的發展戰略。一方面是抱大腿，選擇頭部高端酒店集團，尤其是國際聯號集團，獨家開發中國市場。此舉可借助對方品牌力加速擴張節奏，自己也可學習對方運營經驗，為推出自有品牌蓄勢。

另一方面是保持尚美特色。第一是在下沉市場做品牌向上，尚美更容易切入。第二是做改造版的高端和豪華酒店品牌。下沉市場的消費能力不及一二線城市，很多高端奢華品牌的服務和功能完全可以進行適度刪減，在用戶可接受的價格區間，同樣享受高品質的服務和體驗。而如何刪減和價格區間的擬定，需對下沉市場進行解剖。在這方面，尚美的優勢十分明顯。

品牌共創影響最終戰局

根據相關媒體披露的信息顯示，馬英堯認為，與尚美合作品牌的數量的增加，將帶動自身酒店數量呈指數級增長。

這是提到的“合作品牌”是指的該集團在2021年推出新聯鎖和品牌共創計劃。這也是馬英堯實現3萬家酒店的最重要的抓手。

其中，“新聯鎖”是對原有連鎖模式的迭代升級，讓品牌方與投資人真正結成共同進退的聯盟關系；“輕品牌”則是將多年積累的連鎖發展經驗和系統能力共享出來，讓投資人輕裝上陣，擁有快速規模化擴張的能力。馬英堯表示，希望在該戰略計劃下，未來十年能開3萬家店，培養200個盈利的創業公司，孵化100個“聯鎖”品牌。

馬英堯在2022年底表示，2023年與尚美合作的品牌會達到50個，到2030年合作品牌達到一百個以上，“若每個品牌每年開出20家酒店，3萬家酒店的數量目標即可實現。”

根據尚美官網顯示，目前品牌共創領域，成功的案例有歐蘭亞、希諾以及雲泊等三個。

在2022年3月份前后，尚美戰略投資廣州市壹隅酒店管理有限公司，后者的擁有“希諾酒店”和“迎商酒店”兩大酒店品牌。雙方達成品牌共創戰略合作。

也幾乎是在同一時段，尚美品牌共創的另外兩家品牌歐蘭亞和雲泊酒店的相關門店籌劃開業。

從已有的共創品牌來看，尚美官網披露信息，雲泊酒店在2021年7月加入“品牌共創”計劃，現已完成湖南湖北3家店的簽約。在2021年9月加入上述計劃的歐蘭亞酒店，整體節奏稍微快一些。在2022年5月，其第4家門店已經籌劃開業。

只是，自此之后，尚美幾乎沒有公開披露品牌共創戰略的最新進展。

不難看出，要想實現50個甚至100個合作品牌并非易事。尚美需要尋找一大堆地方酒店集團來支撐上述戰略。這里的難點在于尋找相關標的，以及找到之后的品牌融合問題。并且，后者的融合問題可能更加重要。

要知道，如此大規模地進行品牌之間的合作，在國內酒店行業屬于首例。馬英堯主導的尚美與多個合作品牌之間的團隊融合、品牌調性融合等，都是現實且迫切需要解決的問題。

在《酒管財經》看來，這個戰略的實際落地情況，直接影響尚美3萬家酒店目標的落地。同時，需要警惕把“品牌共創”做成“酒店拼盤”游戲。如果不能保證合作品牌后續的增長和發展，“品牌共創”就會淪為“攤大餅”。

全球化探索

馬英堯正在籌劃在2023年進行全球化布局。在他看來，中國酒店集團想要更進一步發展，未來一定是“出海”。

本土酒店集團海外布局，是一個老生常談的話題。僅從當下來看，回報情況并不理想。

對于尚美而言，其出海的對標對象，可參考奶茶圈的蜜雪冰城。

同樣是平價產品，同樣是下沉市場，同樣是農村包圍城市，蜜雪冰城于2018年在越南河內開出首店。至2021年12月，當地門店已經突破200家。此后蜜雪冰城開始向印尼、緬甸、老撾等周邊國家開始延伸。

目前，蜜雪冰城海外門店突破1000家。此時，該公司才選擇將版圖擴張至日本和韓國。在這些發達地區，蜜雪冰城仍然堅持平價策略。

相對而言，尚美所屬的酒店領域，在國內競爭遠不及奶茶賽道激烈。這也客觀造成很多本土酒店集團出海并不堅決的事實。對于尚美來說，中國周邊的、與我國文化較為相似或相互包容的欠發達地區，應該是該集團的拓展重點。

對于從河南農村出來的馬英堯而言，這種在遠離故鄉的陌生世界中土里刨食的感覺，他應該早有感觸。不同的是，這一次他更加主動，底氣也更加足。

《酒管財經》認為，尚美的全球化，一定要擁有戰略定力，保證戰略的延續性，做好相當一段時間內虧損或微利狀態的準備。

事實上，如果梳理尚美以及馬英堯之前的講話可知，2030年的3萬家門店目標，已經是經過調整的。最早之前這一目標是5萬家。無論多少，尚美的發展都值得行業內外關注。成功與否，都將為我國酒店行業未來的走勢提供諸多寶貴的經驗。