文|酒管財經
編輯|阿鰍
隨著文旅住宿業的強勁復蘇,民宿也被迅速激活。
攜程數據顯示,近三個月,民宿訂單同比增長翻倍。其中,成都、大理、重慶、上海、三亞等地訂單量顯著。
木鳥民宿數據顯示,今年1-2月份,木鳥民宿平臺民宿訂單同比增長322%,鄉村民宿訂單同比增長386%,華東以及北京占據了絕大部分的鄉村民宿訂單。
更加重要的是,3年陣痛過后,站在酒旅復蘇的轉折點上,民宿供給端升溫更加明顯。
攜程、同程等頭部企業,正在積極布局農莊、民宿、鄉村游,并以此帶動鄉村振興和三產融合。整個產業的增長路徑愈發清晰。
民宿熱度漸起
經歷了停業、重啟的多輪循環后,全國不少民宿在今年開始大肆吸客。
年初,安徽南陵縣出現了民宿集體“爆單”的局面,僅春節期間,40家民宿就接待了數萬名游客。
如果說年初的文旅市場是報復性增長,當前的民宿更多是需求性升溫。
蘇州漁隱山奢競品民宿相關人員告訴《酒管財經》,從近期的預定來看,3月11日僅剩下1間空房,近2個月的訂房量較此前有明顯的增長。蘇州一宅一生民宿相關人員也表示,最近兩個月預定量及咨詢都有明顯提升,預計接下來幾個月有望恢復至2019年同期水平。
在云南大理,一家經營10多年的民宿老板向《酒管財經》介紹,近期民宿生意已經接近最火時期。
市場的熱度除了順勢增長之外,人為的創新也是催生焦點與熱度的利器。
最近《酒管財經》注意到,廣東增城的幾名民宿主們利用一天時間通過一輛“文藝民宿大篷車”,在4家民宿開了4場民宿音樂會,透過社交媒體的傳播,在當地迅速出圈。
據了解,這場由音樂會+民宿沙龍是由放肆青春社群與民宿主們共同召集,匯聚了眾多音樂人、導演、樂隊、設計師等一同呈現了4場不同風格的音樂展演,參與人數達數百人。
在民宿吾鄉石屋,舞臺就設在近200年的古建筑面前,展現出民宿空間與音樂人在“傳承與創新”之中的契合點。
據組織相關人士介紹,盡管“文藝”一直是民宿的基因,但大部分時候它都是“散點狀”發生。真正用大型的社群活動撬動關注以及系列化的落地沙龍在多個民宿同時發生的產業行為少之又少。
此外,有部分出席沙龍的音樂家和放肆青春社群成員,已經跟民宿主達成進一步的溝通和合作。
無論是住宿市場的自然流量,還是民宿主們在復蘇的時間窗口上創造熱點,都指向了當前的民宿市場正在逐步向好。
攜程的“鄉村”戰略
深諳市場發展脈絡的攜程,早已在鄉村住宿市場布局,截至2022年2月,攜程集團已經在全國12個省份布局23座農莊。
布局鄉村市場,也是順勢而為。
攜程平臺對2017-2022年的鄉村民宿訂單進行分析。數據顯示:5年時間,來自278個三線及以下城市周邊的鄉村民宿訂單量占比超越一、二線城市,從2017年的占比28%提升至32%。
過去5年,來自4個一線城市的鄉村民宿訂單量年均增長6%,15個新一線城市的鄉村民宿訂單量年均增長10%。來自二、三線城市的鄉村民宿訂單量年均增長則為8%,而四線和五線城市的訂單量則遙遙領先,分別為19%和22%。
而來自三線及以下城市的鄉村度假需求,逐漸成為了驅動鄉村民宿發展的新動力。
像海南的博后村,原本就是以椰子種植、養豬為主的小村莊,眾多民宿的開出,讓博后村的民宿旅游成為招牌,全村共有58家民宿,客房1800多間,且經常“一房難求”。民宿成為帶動鄉村經濟的支柱。
曾在2021年3月,攜程集團就啟動“鄉村旅游振興”戰略,計劃在未來五年打造10家標桿性公益農莊、規模化賦能100個旅游村以及培養10000名鄉村旅游振興人才。
這中間,鄉村民宿、鄉村旅游的發展離不開人才。而萬人規模的中堅力量,攜程打算如何去實現?
攜程相關負責人告訴《酒管財經》,攜程在落地業務的同時,也在積極培養本地人才,引入優質項目的同時又吸引了大批年輕人回流。
目前,攜程定期提供農莊周邊培訓,定期邀請行業專家和旅游類學者下鄉村進行培訓,從運營、營銷、管理、數字化以及標桿案例分享等維度,對民宿從業者和各級政府相關人員進行授課。
此外,攜程和蘭州文理學院還成立了美麗鄉村國際學院,致力于為全國培養專業且優秀的定向鄉村旅游類人才。
以人才培訓為例,攜程農莊店長身兼多職,除民宿運營外,還負責接待當地民宿從業者的考察學習、幫扶周邊民宿從業者,進行OTA運營管理、服務理念、衛生標準提升等培訓。
攜程也在各地政府合作推廣攜程鄉村振興學園,目前攜程鄉村振興學園受惠人群已經超過1000+人。
民宿向何處升級?
中國鄉村地區早已經突破了交通、基礎設施建設等方面的瓶頸,但在高端住宿產業方面還存在著明顯的品質缺陷。由于起步略晚于城市民宿,鄉村民宿且有交通不便的因素在,因此人才、投資、本地服務意識等都會稍顯落后。
民宿投資的眾多問題行業討論已久,但在新形勢下,鄉村民宿的著力點還有哪些?
北京第二外國語學院旅游科學學院教授、副院長李彬向《酒管財經》分析,未來民宿高質量發展,首要是優化盈利能力,因為最終民宿要走市場化,不能一味靠情懷、生活方式或者公益。
第二,在盈利的過程中,也要兼顧和當地人的關系,比如說能夠帶動當地老百姓共同致富。與此同時,也要保持生態友好和可持續發展。
李彬認為,未來民宿的高質量發展也要賦予更多文化理念。
他指出,首先,每一家民宿可能都是民宿主生活方式的延續,所以民宿,一定要體現民宿主的生活的方式、理念、態度,應該說這些是每個民宿的根與魂,如果缺失,那么將與酒店、農家樂沒什么區別了。
另外,這些所謂的理念與價值觀對于產品的打造、服務標準的建立,甚至是培訓員工都有至關重要的作用。
對此,時代文旅董事長熊曉杰也認為,民宿主的個人格魅力,或者是說他本身的個性,都是吸引消費者很重要的原因。
此外,熊曉杰也向《酒管財經》表示,民宿的環境和位置,民宿的設計感、美學價值,以及網紅打卡的屬性也越來越重要。但在未來,民宿之間比拼的還有賦能價值,也就是民宿需要不斷增加一些新鮮的服務和體驗。
像是前文所說的,利用音樂會跟民宿的結合,把民宿的賦能價值放大。
李彬也表示,未來民宿的主題化,細分化會越來越明顯,甚至會能出現很多IP。這個IP,可能是當地的旅游的資源所體現出來的一些特點,比如說紅色主題民宿、康養主題民宿等。
對于民宿高質量的發展路徑,攜程負責人向《酒管財經》表示,高質量民宿具有稀缺性。高質量的民宿應該在“硬件”和“軟件”上邁入2.0時代。
“這里的硬件不僅僅是指設施,而是疫情后隨著用戶需求提出的更高的要求:安全衛生、空間感和建筑美學。軟件也不僅僅只是服務,更多的還要結合當地特色提供個性化的體驗,甚至是創新型的活動等。將傳統意義上的一間房一張床提升到沉浸式旅行體驗中。”該負責人表示。