界面新聞記者 | 楊舒鴻吉

2023年3月14日，上海市市場監管局執法總隊會同市計測院，對位于上海部分餐飲企業展開“飛行檢查”。

記者從上海市市場監管部門獲悉，當日的檢查涉及多家連鎖餐飲機構，其中湊湊火鍋被查出部分菜品存在“缺斤短兩”現象。

據悉，當日的“飛行檢查”共涉及打浦橋日月光的“湊湊火鍋·茶憩”“厚貞日式烤肉”“盒馬打浦橋日月光店”“來伊份日月光中心店”。

其中，執法人員在“湊湊火鍋·茶憩”抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青筍”等五樣菜品進行現場稱重。

檢查發現，“湊湊肥牛”在菜單標注“150克”，實際稱重140.43克，偏差-9.57克；“湊湊和牛”在菜單標注“200克”，實際稱重177.90克，偏差-22.10克，商品實際重量值與結算重量值之差超過規定負偏差（按照規定，肉類稱重范圍小于2.5千克的，其負偏差允許值最高為5克），涉嫌違反《零售商品稱重計量監督管理辦法》。

其余菜品中，“排酸羔羊肉”稱重偏差-2.88克、“排酸肋排肉”稱重偏差+0.26克、“青筍”稱重偏差+1.51克，符合相關規定。

同時，執法人員在檢查中發現，該門店使用的用于貿易結算的電子計價秤未經強制檢定，涉嫌違反《計量法實施細則》。針對上述違法行為，執法人員將對其立案查處。

執法人員還對“厚貞日式烤肉”、“盒馬打浦橋日月光店”、“來伊份日月光中心店”的商品量、計量器具使用、“去皮”等情況開展了檢查，未發現違法行為。

上海市市場監管部門表示，自3月8日起，上海市市場監管部門對各大型批發市場、傳統集貿市場、新型生態市集以及餐飲店、商超開展專項計量監管行動。根據市場主體管理、經營模式的不同，設定不同監管風險等級，加強細化排摸；針對區域大、商戶多的市場增加巡查暗訪頻次，堅決查處計量違法行為；針對餐飲零售食品，明確標明商品重量的，根據《零售商品稱重計量監督管理辦法》加強監管。

3月8日至13日期間，全市市場監管部門共檢查相關單位938家，檢查電子計價秤3700余臺，共查獲計量違法行為25起，已全部立案處理。主要包括使用“作弊秤”、稱重未“去皮”以及使用未經強制檢定或經檢定不合格電子計價秤等行為。