文 | 來咖智庫 金刀

編輯 | 龔巖

距離我們上次跟幾位擺攤的年輕人聊了聊沒多久，近日，夜市擺攤的新聞再次沖上熱搜。在浙江義烏擺攤的“豆腐西施土豆郎”在網上曬出了一份單日收入，竟然高達9184元，這讓一眾身處打工苦海卻賺不到錢的打工人狠狠地酸了一把。

對此，網上充滿了爭議。“如果按日營業額9000元計算，每份豆腐、土豆的單價是9元，那么一晚上就得出餐1000份左右。夫婦倆每日工作9小時累計540分鐘，平均一分鐘就要出兩份餐。考慮到售賣現場既要烹制又要收費、打包等具體事情，一分鐘出兩份餐是不現實的。”但根據北京青年報的采訪來看，現場工作除了夫妻兩之外，攤位上還有兩名員工參與。并且，9184元的單日收入也是偶然現象，當日有電視臺采訪對收入也加持不少。

其中老板介紹的一句話引起了我們的關注：“來學習鐵板豆腐、狼牙土豆手藝的學員已經有上千人。”之所以會有這么多人從全國各地慕名而來，主要是因為店主很早就開始在短視頻平臺進行直播教學，配合上現場火爆的銷售場景，很難不讓一些人心動。雖然店主沒有披露前來學手藝的人需要交多少學費，但是與客單價6元左右的產品相比，教學賺錢顯然來的更快也更輕松。

01、另類“擺攤風”引人注意

不過“土豆郎”作為有真正技術的人，又有擺攤的經營方法，收費教徒倒也無可厚非。但是，目前短視頻平臺上正在興起的一種另類“擺攤風”，卻不得不引起人們的警惕。這一類擺攤，從一開始的目標就是收割流量，現實中的攤位是否賺錢根本無從查起。他們有的賣設備，有的賣秘方，有的賣原材料，有的甚至教人如何擺攤開直播騙學員……

目前擺攤正在成為抖音平臺上炙手可熱的詞匯。我們在抖音搜索框中輸入“擺攤”后，就會出現很多相關搜索內容，出現的教學視頻也五花八門，令人真假難辨。為了進一步了解擺攤直播究竟有多火爆，我們在某數據平臺輸入相關詞匯來查昨天在抖音上直播擺攤的賬號數量，該平臺顯示的數量就有幾千個之多。

筆者曾經在晚上看到過很多本地擺攤直播的年輕人，仔細觀察后不難發現，小攤基本上沒有什么人光顧，大多數情況下攤主都在擺弄手機，不知道他們是被網絡上的擺攤吸引下海創業，還是準備靠擺攤吸引粉絲售課圈錢，總之都處在失敗的邊緣。

02、年輕人擺攤背后的因素

在就業壓力如此大的情況下，年輕人想要尋找一條新的出路無可厚非。年輕人雖然缺乏社會經驗，但是相比上有老下有小的中年人，更有開創精神，同時也不怕試錯，大不了重頭再來。相比較卷到爆炸的“血海”，年輕人當然想要找到一片廣闊天地，來大有可為一番，難道這也有錯嗎？

當然沒錯。可是一部分人就盯上了這些年輕人。他們深諳年輕人目前所面臨的困境和心理狀態，虛構出一片美好的藍圖請君入甕，等到年輕人發現時已被收割韭菜，還要怪自己不夠努力，不僅自我PUA還陷入情緒低潮，豈不知從一開始這一切都是被人編造好的陷阱。擺攤直播陷阱無非就是利用人們的一些心理進行收割，以下我們總結了一些目前存在的情況。

1) 救命稻草論。原指溺水時的人哪怕是稻草、樹葉這樣不能救命的東西也想抓住，比喻危急時刻慌亂地采取無效的辦法。目前一部分人，除了難以就業的年輕人外，還有失業的人群，經過一段時間后，在面對社會和家庭的壓力后，他們非常想要找到一個證明自己的機會。在黑暗中哪怕只有一束光，他們都要拼命沖過去，以祈求那是一條光明的出路。各種直播擺地攤火爆的場景讓他們感覺到，只要自己選擇這條路就一定能翻身。

2) 考慮問題不周全。因為常年參加各類考試，使得一部分人產生了錯誤的認識：只要我付出XX努力，就一定能得到XX回報，完全忘記了這是一個多因多果的世界。即使在考試中，其實也存在著考場、批改人心情、字跡、出題難易度等多種因素，不過這些都被當事人弱化了，他們只記得只要自己付出努力就會得到回報。于是，將這種浪漫主義情懷嫁接到正在看的擺攤直播上就能得出如下結論：只要我放下身段去勤勤懇懇擺攤，就能有收獲，甚至可以比上班賺的更多，而且不用看老板臉色行事。等到真擺攤的時候才發現，自己選擇攤位沒有流量，選品又不符合當地人口味，一天下來沒賺幾個錢，最要命的是來個顧客還和大爺一樣……

3) 缺乏調研和實踐經驗。一部分人對當地的夜市并不了解，或者在外出調研時候只看自己想看到的，就盲目上馬項目，經過一段時間虧損后承受不住心理壓力離場。還有一些人的選品以自我為中心，從個人口味好惡出發，完全不考慮當地實際的口味情況。例如一部分人喜歡吃烤苕皮，尤其喜歡加折耳根（又名魚腥草，本身氣味很重），于是就匆忙上馬，也不管當地是否喜歡同樣的口味，能否接受折耳根，一頓折騰下來買設備進材料花了好幾萬，結果門可羅雀，偶然嘗試的人也對折耳根特殊氣味望而卻步，甚至在網上吐槽……

4) 并非真能吃苦耐勞。在外擺攤人的辛苦，絕不像網絡上營造的那么既美又輕松。真正的擺攤人幾十年來如一日，起早貪黑辛苦賺錢為了養家糊口，還要時不時智斗城管和難纏的客戶，早年間還得應付社會次生力量，但在目前網絡帶動下感覺擺攤比上班要輕松很多。結果新加入者真的開始擺攤后才發現，不僅每天要面對流水不穩定帶來的巨大經濟壓力，還有因為作息顛倒帶來的內分泌紊亂，一些人在做了一段時間后就堅持不住放棄了。

結語

“三百六十行，行行出狀元。”我們向來支持年輕人參與到各行各業中去，也尊重各行各業勞動人民在長期實踐中總結出的經驗教訓，更加認為行業無貴賤。但是，我們也堅信“隔行如隔山”，在被互聯網吹捧出一個又一個“神話”的情況下，如何基于自己的實際出發，選擇一條適合的道路，才是人們更應該考慮的問題。