界面新聞記者 | 李如嘉

雖然距首次上熱搜已經一月有余，但淄博網上話題熱度有增不減，線下更是迎來越來越多品嘗燒烤的外地游客。3月份，淄博接待外地游客480多萬人次，同比增長了134%，旅游收入增長了60%。

根據淄博商務局的數據顯示，自2023年3月份以來，全市1288家燒烤經營業戶日均接待人數13.58萬人，主城區張店重點燒烤店營業額同比增長35%左右；主城區周邊區縣周村、臨淄重點燒烤店營業額同比增長20%以上。

游客普遍反饋網紅店排隊時長在一兩個小時，由于單量過多，一名炭熏黑臉的燒烤小哥也在網上火出圈了。客流量暴增，燒烤店員工招聘也異常火熱。界面新聞在一家求職平臺上查詢到，僅淄博張店區一個區就有 五、六十家餐飲公司發布了招聘燒烤師傅的消息，大部分起薪都在六千元以上，最高可達萬元。

據《魯中晨報》報道，3月份以來，淄博火車站日均發送旅客1.9萬人次、到達旅客2萬人次，到發旅客數量呈持續上升趨勢，并連續5次打破近三年來該車站單日到發旅客數新高。4月15日，正值周六，淄博火車站到達旅客3.2602萬人次、發送旅客5.1033萬人次，到發合計8.3635萬人次，創車站單日到發旅客數歷史記錄。加上淄博北站到發旅客，淄博當日鐵路到發旅客超10萬人次。

而值得注意的是，近期由于客流量持續增長，網上已經有一些關于高鐵滯留，酒店、燒烤店價格上漲的消息浮現。

4月16日，有網友在網上發視頻稱，因為途經淄博的高鐵晚點一小時有余，大量游客滯留高鐵站，沒有足夠座位休息只能席地而坐。該網友還稱現在各打卡點也是人滿為患，建議游客們為了體驗感錯峰出行，讓淄博營造好的口碑長期發展。

另一位游客朱先生告訴界面新聞，他在周中搜索了當周周末（4月15日-4月16日）的淄博酒店，發現有經濟型酒店曾一度漲到千元以上的價位。

界面新聞采訪了華住北方公司淄博區域經理許正哲，他表示區域內酒店的漲幅是根據市場供需情況進行合理調整。關于消費者反饋售價千元的情況，實際上是第三方代理商拿到房源后以高價掛在平臺上售賣。目前已反饋給當地市場監督局，聯系平臺處理。記者查詢到，目前這家經濟型酒店在華住官方渠道價格大概在200-300左右，周末可能略有小幅上漲。

在相關輿情出現后，4月16日，淄博市市場監督管理局公開發布規范價格提醒告誡書，提醒經營者誠信經營，不得隨意漲價，不得收取高于標價或標價之外未標明的費用，加強價格自律。

告誡書中提到，全市各級發展改革、市場監管等部門要加大對賓館酒店、飯店餐飲、交通運輸、景點景區、燒烤商戶等經營者的價格監測、監督檢查和巡查力度、頻次。對經提醒告誡仍然不整改的經營者，將依據相關法律法規嚴肅處理。對情節嚴重、影響惡劣的價格違法行為，依法從快從嚴從重處罰，并通過新聞媒體公開曝光。

淄博市市場監督管理局特別指出，希望經營者珍惜機遇，共享發展，維護和珍惜淄博形象。

目前淄博的住宿房價漲幅并不高。去哪兒平臺上，4月淄博酒店每晚均價約206元，同比2022年同期約30%漲幅。截至4月16日，平臺上淄博五一假期酒店預訂量同比增長18倍，平均房費為281元。其中高星酒店平均支付為509元，經濟型酒店平均支付價格為225元。淄博作為性價比高的旅游目的地，選擇經濟型酒店的用戶占總量五成。

淄博市現在的客流集中地主要在張店區、高新區和臨淄區。許正哲表示，在這三個區的酒店基本要提前三天預訂，而其他區域流量暫時沒有太大起伏。

熱情的淄博網友還主動做起了導流工作，建議大家與其在張店區排隊一兩個小時，不如去淄川、博山等區，并順勢“安利”起了當地特色博山菜和紅葉柿巖旅游區。目前，憑借目的地是淄博的高鐵票，持本人“高鐵票＋身份證”，游客就可免費兌換領取包括紅葉柿巖旅游區內的多家景區入園門票。

為了讓爆紅的小城旅游可持續發展，淄博的響應速度和細節措施迅速到位：從組織燒烤專線、加強燒烤攤民警巡邏、72小時連夜修復網紅市場八大局附近道路，到嚴抓價格監管。

據報道，五一除了燒烤節外，淄博市商務局和文旅集團還將牽頭舉辦淄博燒烤音樂節。面對將成為絕對大熱門目的地，如何避免超負荷運載，也需要淄博交出自己的答卷。