8月1日上午，預(yù)制菜板塊早盤(pán)高開(kāi)，金陵飯店競(jìng)價(jià)漲停，西安飲食、好當(dāng)家、西安飲食、惠發(fā)食品、味知香等漲幅靠前。消息面上，工信部聯(lián)合多部委研究制定了推動(dòng)預(yù)制化食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件，將很快對(duì)外發(fā)布。此前國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》中提出培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門(mén)店”模式，挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)。