文|科技每日推送
“開業6天,總營業額600塊,我的咖啡店倒閉了。”
最近小紅書有一條高贊筆記,盤點了當今年輕人創業失敗重災區有哪些。
底下還有條熱門評論,提名創業界“敗家三大件”:咖啡茶飲、烘焙輕食、花店。
在上面,能看到不少創業者,都發出了閉店通知。
這些決定閉店的店鋪,經營時間有長有短,有的堅持了幾年,有的只有幾個月。
關門后,為了避免血本無歸,創業者只能在閑魚低價變賣設備。
這些待售的物品背后,藏著一個個破碎的創業夢。
01 咖啡與烘焙創業失敗重災區
去年年底疫情緩和后,被壓抑太久的創業者,急匆匆地開始了自己的創業大計。
但大部分人還沒嘗過旺季的甜頭,就遭遇了滑鐵盧。
今年上半年,不少新開的咖啡店開始陸續倒閉。有餐飲設備商對外表示:“6月底倉庫里回收的咖啡設備都爆倉了。”
一位二手設備回收老板說,從業這么多年,今年的二手設備最多。15000平方米的倉庫,堆滿了各式各樣的設備,而且都很新。
不僅是線下二手生意火爆,閑魚上也涌現出大批創業者,轉讓咖啡或烘焙設備。
在這塊創業失敗重災區,科小編看到了創業者們從高調入行,到匆匆離場的全過程。
有些創業者還算運氣不錯,例如這位前·咖啡店主,他的合伙人在“外星人”那里找到了新的去處,創業還沒開始就結束了。
但大部分人,在創業失敗中受到不小打擊,只能先出物“回血”。
這位創業者一時心血來潮,決定入行,還買了全新的烘焙設備。但烤箱才用了不到十次,創業計劃就失敗了。
幾乎全新的機器,只能低價處理。
有創業者囤了一批咖啡豆在網上賣,卻發現自己不是做直播的料子,最后只能壓價清庫存,讓自己少虧一點。
有的創業者已經在線下有了自己的門店,但僅營業了三個月就閉店了。
當時一手買的面包架,現在半價賣,還可小刀。
關門停業后,店鋪里的其他陳設,自然也被掛上閑魚。在一篇售賣咖啡店桌椅的帖子里,賣家苦心相勸,創業有風險,一定要三思而后行。
開一家咖啡店需要多少成本?以一間20平的店鋪為例,科小編粗略算了算。
首先是房租,如果在好一點的地段,一個月至少要1萬。
其次是裝修。要開咖啡店,必須舍得花錢搞裝修,里里外外沒個七八萬搞不定。
之后是設備。咖啡機、研磨機、制冰機、冰柜……各種大件設備的總價在8-10萬之間。
最后算上各種消耗品,比如咖啡豆、牛奶、糖漿、杯子、打包袋等等,把店開起來,差不多要花二十萬。
烘焙店也差不多,沒個十來萬都開不了店。
這兩個行業都是高成本的行業,還有一定的技術門檻,真的不適合小白創業。
根據《2023中國咖啡洞察報告》,截至2022年5月,中國內地咖啡店同比新增約1.5萬家。門店數目高速增長,導致市場嚴重飽和。
與此同時,9塊9的瑞幸,8塊8的庫迪正打得熱火朝天,個人門店的生存空間更加狹窄。
02 三百六十行行行難創業
除了被列入“敗家三大件”的咖啡和烘焙,其他行業的創業者也舉步維艱。
在閑魚APP,以“創業失敗”為關鍵詞進行搜索,能看到來自天南地北的創業者們,潦草收尾的夢想。
地攤經濟火爆那會,有的大學生買了烤腸機,但由于“沒有做生意的頭腦”,機器用了一次就轉賣了。
這位寶媽做護膚品代理,投資十幾萬血本無歸,已經沒錢給孩子交學費,貨品都是低價賣。
這位老哥創業失敗還欠了債,平時打好幾份工,靠在閑魚賣雞蛋來補貼家用。
不僅有單打獨斗的創業者,還有公司創業失敗的老板,也急著來閑魚清理囤貨。
在創業失敗潮中,有的公司甚至倒閉了,電腦等辦公設備也自然被低價賣掉。
這些因創業失敗而出售的物品,賣家都急著出手,通常價格都會一降再降。
創業者似乎想通過這種方式,把創業失敗的那段人生,隨著要賣的東西,一同打包送走。
03 結束是為了更好的開始
不論是咖啡、烘焙,還是在其他行業,創業都很不容易。
創業九死一生,就像周鴻祎說的“創業成功是偶然,失敗才是大概率事件”。
即使創業失敗了,但愿意嘗試和實踐,這一點就比大部分人強得多。
這段創業的歷程,也會成為一筆寶貴的財富。
結束,是為了更好的開始。