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餐飲
端午假期餐飲業績狂飆,91萬香港人北上消費

在端午節假期,香港有91萬人次選擇北上到內地。

“你有自己的家,為什么要把海底撈當家?”

海底撈的“變”與“不變”。

洋品牌們,也下場搶“窮鬼”

“撈回消費者的心,就是這么容易?!?/p>

李紅夫婦要交新朋友?鄉村基開放聯營,門店投資百萬起步

只靠拓店,解決不了鄉村基的問題。

以冒烤鴨、啫啫煲、奪奪粉為例,地方美食品牌連鎖化發展不易

地方美食品牌化連鎖發展還要靠餐飲業的有識之士踏踏實實地打磨鉆研,賺快錢的思路只會破壞一個有生命力的品類。

吃雞也要分部位?潮汕切片雞煲爆火,有門店一天賣出1000只雞

愛吃雞的廣東人,又創造了全新的吃雞方式?

牛肉價格一降再降,一大批餐飲創業者涌向這些賽道

牛肉價格,還會繼續降下去嗎?

中國的小商品之城,已經被外國人開的餐廳占領

世界美食的盡頭,原來在義烏。

從平價到非遺,必勝客想干什么?

各個競爭對手都展示了不容小覷的實力,必勝客的特許經營模式卻不見起色。

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