巴比食品1月26日在互動平臺表示，公司2023年的單店收入相較于2022年仍有一定缺口。主要原因是早餐市場供給側的競爭日趨激烈，早餐供給者絕對值數量快速增加，消費者的早餐品牌選擇、購買渠道日益豐富多樣，使得早餐市場日益多元化、市場份額分配平均化；同時隨著公司全國化布局戰略加快推進，新市場陸續開辟，華北、華中、華南市場蓬勃發展，華東以外市場加盟門店的經營成果對公司整體單店收入產生一定影響。公司將持續通過增加加盟門店數量、優化產品結構、提高產品毛利率、優化單店模型等途徑提升單店收入，使公司營收規模和利潤水平保持穩健增長態勢。