3月22日，楊國福發布致歉信，回應被官方通報蘇州印象城店“食品柜出現一老鼠”一事。楊國福表示，經核查，涉事門店已立即下架并銷毀全部食材，停業接受全面消殺整改，目前正全力配合市場監督管理部門調查處理。楊國福表示，已在事發2小時內向消費者致歉并完成賠付，同時對涉事門店實施停業處罰及封閉整改；即日起重點徹查防鼠設施、食材存儲及操作規范，不合格門店立即停業。已成立專項調查組以持續加強對全國所有門店的監管力度，每月進行食品安全培訓和檢查，完善食品安全管理制度。