文 | 賣酒狼團隊

編輯 | 余小梅

5月10日晚間，在青島啤酒2021年度和2022年一季度業績說明會上，青島啤酒董事長黃克興指出，2021年，公司高檔以上產品銷量同比增長14%，青島啤酒經典等中高檔產品銷量同比增長20%，中高檔產品的銷量占比進一步提升。

與此同時，今年一季度，公司中高檔產品銷量增長了10%以上，公司的百年之旅、百年鴻運、一世傳奇三款超高端產品(單瓶定價在百元至千元價格帶)銷售近20萬瓶。

超高端青島啤酒供不應求

2021年，得益于產品高端化取得的成效，青島啤酒毛利率達到36.73%，同比增加1.28個百分點，按產品檔次分類，其中，青島品牌毛利率同比增加0.57個百分點至43.75%。

據青島啤酒2021年年報披露，青島啤酒共實現啤酒銷量793萬千升。青島啤酒高檔以上產品共實現銷量52萬千升，同比增長14.2%。

2022年第一季度，青島啤酒累計實現產品銷量約212.9萬千升，其中，主品牌青島啤酒實現產品銷量約130.4萬千升，同比增長約5.1%。

青島啤酒表示，通過線上線下系列推廣活動，持續提升品牌影響力，加快推進產品結構優化升級，2022年一、二月份，實現了產品銷量、收入、利潤的全面增長。

另據黃克興介紹，公司近年研發推出了一系列高端產品，這些產品目前在市場上銷售形勢非常好。

今年一季度，公司的百年之旅、百年鴻運、一世傳奇三款超高端產品銷售近20萬瓶，目前，一世傳奇產品（售價1399元/瓶）仍然是供不應求。

早有業內人士指出，對于啤酒品牌而言，啤酒的高端化，顯著提高了產品價格空間以及毛利率，是啤酒行業結構升級的必由之路。

目前，外資品牌高端化建設占優，內資本土化品牌升級，亦在加速推進。

青島啤酒的高端化，道阻且長

超高端產品銷售近20萬瓶，1399元/瓶的一世傳奇供不應求！這一切，似乎都在佐證青島啤酒高端化戰略的成功，可這僅僅是階段性的成功而已。

青島啤酒方面表示，今年，仍需面對兩大市場難題：一是疫情的影響加劇；二是原材料成本上漲的風險增加。

黃克興表示，雖然一、二月份業績增長超出預期，但從三月份開始，受疫情影響，部分城市停止堂食，餐飲、夜場等，渠道的產品銷售受到巨大影響，對公司產品的銷量影響較大。

董秘張瑞祥指出，2021年，青島啤酒餐飲、夜場等占公司市場銷量比重約45%。

此外，受到原材料成本上漲和銷量波動，22Q1青島啤酒千升酒成本同比增長6.9%至2688元，結構優化和提價，未能完全覆蓋成本上漲所帶來的影響，

據浦銀國際研究數據顯示，青島啤酒原材料成本占比最大的是包材，約占50.9%；麥芽(也就是大麥)占12.2%左右；而鋁作為啤酒產品主要包材之一，占生產成本8-13%。

據中國有色金屬工業協會統計，2021年，鋁價持續高位運行，全年現貨均價18946元/噸，同比上漲33.5%。

據海關總署統計，2021年，我國進口大麥1248萬噸，國內啤酒業近84%的大麥都需要進口。

3月，進口大麥價格334.8美元/噸，同比增長25.7%。

需要大家注意到的是，除了青島啤酒自己披露的高端化過程中遭遇的難題之外，另有業內資深人士直言，青島啤酒距離真正的高端化仍有距離，因為，青島啤酒仍在被扶持中。

數據顯示：2018-2020年，青島啤酒分別收到5.23億元、6.02億元和5.17億元的政府補助，而當年凈利潤則分別為15.61億元、19.29億元和23.27億元，政府補貼的占比在20%-30%左右。

疫情之下與經濟下行的市場環境，青島啤酒高端化戰略的初見成效，免不了政府的扶持。不難發現，不夠獨立的青島啤酒，距離市場真正的高端化，還有一段很長的路要走。