餐飲
經(jīng)歷過2020年危機(jī)的海底撈，面臨2022年的“倒春寒”，選擇換種姿態(tài)活下去。拓展業(yè)務(wù)、按需供應(yīng)、保本經(jīng)營(yíng)等一系列運(yùn)營(yíng)策略，無不體現(xiàn)出海底撈在線下門店關(guān)閉時(shí)的滿滿“求生欲”。
我國(guó)餐飲供應(yīng)鏈效率較低，有較大進(jìn)步空間。
離上市只有一步之遙的楊國(guó)福麻辣燙，能交出一份合格的答卷嗎？
多省市紛紛發(fā)放消費(fèi)券刺激餐飲消費(fèi)……
流量至上的探店博主，似乎正悄悄從商家引流的“良方”變成人人喊打的“毒藥”。
靠翻臺(tái)率反正是沒戲了。
面對(duì)著外界壓力與內(nèi)心焦慮，人們?nèi)匀辉诹λ芗胺秶鷥?nèi)把生活過出一些美感與情趣。
小城餐飲既帶給人驚喜，又似乎是另一個(gè)餐飲的世界。
海鮮價(jià)格暴漲催生“人造海鮮”，這些公司已提前布局。
餐飲人為何熱衷“場(chǎng)景疊加”？
 |
|
