味知香11月2日在互動平臺表示，公司新產能目前已進行部分投放，剩余產能將隨著實際經營需求逐步釋放。“年產5千噸的食品用發酵菌液項目”目前正在試生產中，公司在產品腌制調理環節加入發酵菌液能夠有效地抑制有害微生物的生長，并產生酶、維生素和多種對人體健康有益的物質，優化產品的口感。