據上海市發改委，上海地方糧油儲備庫存居歷史高位，原糧儲備非常充裕，儲備糧可供應全市6個月以上，儲備油可供應全市3個月以上，儲備品種結構中，小麥和稻谷等口糧品種比例超過80%。還建立了成品糧油儲備，可滿足市場供應10天-15天。