火鍋
中國(guó)連鎖火鍋行業(yè)問(wèn)題頻出。
“產(chǎn)品主義”的概念，最終都會(huì)溢價(jià)到每一個(gè)消費(fèi)者和每一張消費(fèi)單上。
馬鈴薯育種工作周期長(zhǎng)，一般要10到12年的時(shí)間，并且投入大、效益低。
故事背后的故事更精彩。
一度大熱的地?cái)偦疱仯y道是偽需求？
底料、蘸料的創(chuàng)新推動(dòng)。
從“拆拆拆”到“買買買”。
不同戰(zhàn)略下，冷暖境遇不同。
食材鮮、粥水甜，作為粵式火鍋的一個(gè)更加細(xì)分的市場(chǎng)，粥底火鍋能否在豬肚雞和牛肉火鍋之后闖出一片天？
逆行者巴奴的無(wú)奈與賭注。
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