餐飲
當自助披上“性價比”的外衣，平價能否創造奇跡？
價格戰越打越烈，客單價不斷下降，總利潤越來越低，餐飲人該怎么辦呢？
供給新增與消費下行的矛盾。
如何提高門店存活率是陜味食族當務之急，大力度開新店解決不了發展問題。
米飯自助無限續，逐漸成為餐飲行業的常態。
一線城市的餐飲消費降溫，對實體商業的影響是巨大的。
商場烘焙區，已經成為面包星人的“快樂老家”。
從雞公煲到肉蟹煲，煲品類總能跑出新品牌。
牛肉價格持續走低，肉牛養殖企業開啟“比慘”模式。
香港地區大火的兩餸飯，遠遠不只是一份平價盒飯那么簡單。
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