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食品健康
上海的“飲料分級”要來了?紅橙綠三色標簽讓你少喝高糖飲料

2017年法國試行食品分級后,這股風終于刮到了中國。

深圳光明區家長不滿使用大量凍品食材,老牌配餐公司宣布停業

速凍食品不健康的觀點完全是不科學的。

英敏特發布《2024年全球食品與飲料趨勢》,提前看清明年3大趨勢

“可信加工”、“老齡新貌”和“便利飲食”三大趨勢值得關注。

2023 Wellness Food Award Japan揭曉,12款獲獎產品解碼健康食品新脈絡

作為亞洲食品領域的優等生,日本一直在健康食品領域有所建樹,并始終堅持為市場輸出能直擊消費者痛點且耳目一新的優秀產品。

全球最大肉食品企業,是一家巴西公司

從一個每天屠宰一頭牛的小作坊,到世界上最大的肉食品提供商,JBS是如何實現的?

中科院碩士年入17億沖刺IPO,二股東曾反對上市

小小“食品添加劑”里的大生意。

數讀“阿斯巴甜疑致癌”風波:銷量確受輿論影響,“反向”宣傳確見成效

“阿斯巴甜風波”在這個旺季對相關產品的銷售造成了不利影響,但同時利好更好甜味劑的追求與升級迭代。

被誤解的食品添加劑,是如何支撐食品工業半邊天的?

食品添加劑正朝健康的方向發展。

食品科技又整新活:連植物都不用,有空氣就能“無中生肉”

當空氣造肉開始量產,我們離“零碳”是否更近了一步。

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