餐飲
作為消費(fèi)品牌，麻六記最終還需回歸于產(chǎn)品本身。
云貴菜發(fā)展勢(shì)頭雖然不會(huì)停滯，但隨著菜系發(fā)展縱深化，一定還是會(huì)淘汰一部分“什么火做什么”、“無(wú)腦跟風(fēng)”的商家。
過(guò)去三十年無(wú)數(shù)次穿越餐飲周期的男人，準(zhǔn)備再換個(gè)路子。
餐飲業(yè)，迎來(lái)了一個(gè)熱鬧的“春節(jié)檔”。
命運(yùn)“饋贈(zèng)”的流量馬上結(jié)束，反噬正隨之而來(lái)，麻六記該學(xué)會(huì)獨(dú)立行走了
從江西小炒到廣西爆炒生料，越來(lái)越多地方菜開(kāi)始復(fù)制湘菜的出圈之路。
賣咖啡和賣盒飯能兼得嗎？
木桶飯翻紅背后，是其與市場(chǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)需求深深契合。
掌握了食客的胃口，就掌握了財(cái)富密碼。
在上海、廣州、北京的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)均出現(xiàn)下滑，分別為去年同期的92%、82%、96%。
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