餐飲
過去一年里，餐飲投融資領域發生了哪些變化？
從早餐到夜宵，從日常吃飯到待客宴請，你在北京任何隨意一餐的背后，可能都有一個安徽人的身影。
不斷挑撥人們情緒的預制菜，能擠得上年夜飯的餐桌嗎？
到底靠什么才能真正賺到錢？
年夜飯的冰與火，餐飲業的晴雨表。
餐飲不再只是大人的主場，“小鬼當家”已成為餐飲消費一大趨勢。
從市井小吃到獨立的細分賽道，經過多年的發展，串串火鍋品類如今正進入賽道深耕調整期。
九毛九正式結束“全直營”經營模式，未來要透過多元的合作經營模式將店開到更遠的地方去。
3年虧損近7億。
內卷加劇、客單價下滑、消費分級、質價比受關注……2024年，餐飲發展隱藏著哪些趨勢？
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